柚子の命は香りと酸味であり、その香りを最大限に表現できる食材の一つです。
自社抽出した柚子オイルは自社の特別栽培木頭柚子(農薬、化学肥料不使用栽培)の果皮より抽出したものです。 柚子の命は香りと酸味であり、その香りを最大限に表現できる食材の一つです。 お料理に『かけるだけ』、パンなどに『つけるだけ』で手軽に柚子の風味をお楽しみいただけます。 モロッコで生産されている3種のオリーブをブレンドした、アトラス エクストラバージン オリーブオイルを使用しています 使用されている3種のオリーブの特徴: ピコリーヌ種:赤リンゴ、フルーツトマトのようなフルーティーさ ダービア種:アーティチョークのような心地良いほろ苦さ アルベキーナ種:モロッコならではのオリーブを感じさせる複雑な香り 最高品質の証「エキストラバージンオリーブオイル」を名乗るには、 ・化学的処理を一切行わなわず、 ・果実を搾ってろ過しただけのオイルのうち、 ・味と香りの質が最も良く酸度0.8℃以下であること という厳しい条件をクリアしなければなりません。 この条件をクリアしたこオイルはサラダ、肉料理、魚料理、デザートなど幅広い用途に使えます。
■名称 ゆず調味料
■商品名 木頭柚子オリーブオイル12本セット
■内容量 木頭柚子オリーブオイル90g ×12本
■原材料 ・オリーブオイル・ゆずオイル
■賞味期限 ラベルに記載
■保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
■販売者 株式会社黄金の村〒771-6404 徳島県那賀郡那賀町木頭南宇字上平47−3