イエローマスタードシード 10kg 送料無料 業務用 スパイス＆ハーブ専門店『神戸スパイス』直送 マスタードシード イエロー からし スパイス 香辛料 調味料 卸売 仕入
23,760 円 （税抜き）
★★★★★ 香り：
★★★★★ 色つけ：
★★★★☆ どんなスパイス？ 科目：アブラナ科 和名：からし（白辛子、芥子） 使い方
◆イエロマスタードシード（インド産） すり鉢などですり潰すと特有の辛みと香りが出て、 炒め物やカレー料理に使うと風味が増します。 またピクルスやチャツネに入れ、風味漬けにするのもおいしい使い方です。
◆イエロマスタードシード（カナダ産） マスタードシードは乳化作用があるので、オイルとなじませるととろみが出て サラダなどのドレッシングになります。 味の濃い洋風の肉、内臓料理などの料理用ソースとも相性が良いです。