イエローマスタードシード 50g スパイス＆ハーブ専門店『神戸スパイス』直送 ゆうパケット便送料無料 マスタードシード イエロー からし スパイス 業務用【店頭受取対応商品】
670 円 （税抜き）
★★★★★ 香り：
★★★★★ 色つけ：
★★★★☆ どんなスパイス？ 科目：アブラナ科 和名：からし（白辛子、芥子） 使い方
◆イエロマスタードシード（インド産） すり鉢などですり潰すと特有の辛みと香りが出て、 炒め物やカレー料理に使うと風味が増します。 またピクルスやチャツネに入れ、風味漬けにするのもおいしい使い方です。
◆イエロマスタードシード（カナダ産） マスタードシードは乳化作用があるので、オイルとなじませるととろみが出て サラダなどのドレッシングになります。 味の濃い洋風の肉、内臓料理などの料理用ソースとも相性が良いです。