ボデガ・カテナ・サパータ アラモス オーガニック マルベック(スクリュー) 2021Bodega Catena Zapata Alamos Malbec No.91073

アルゼンチン、マルベックの開拓者!!


ボデガ・カテナ・サパータ アラモス オーガニック マルベック(スクリュー) 2021Bodega Catena Zapata Alamos Malbec No.91073

古武士屋

1,980 円 (税抜き)

3代目ニコラスは2009年にDecanter誌のマンオブザイヤーに南米で初選出。国内外の高い評価でアルゼンチンプレミアムワイナリーとして知られています。現在は娘ラウラの区画毎の土壌研究など品質向上に努めています。 全て手摘みで収穫、除梗し低温で発酵前かもしを3日間。円錐型タンクで8-10日間発酵、パンプオーバーとパンチダウン、デレスタージュを実施し色とフレーバーを引き出します。フレンチオークで6-9ヶ月熟成。 非常に甘美的で、ココアや、熟したベリー、チェリージャム、ダークプラムの香り。しっかりとしたタンニンが骨格を与えます。 約1000m-1500mの標高にあるメンドーサの畑のブドウを使用し、強い日光、冷涼な夜、雪解け水の灌漑により仕上がるリッチで香り高いワイン。 産地:アルゼンチン/メンドーサ 品種:マルベック 85% シラー 10% ボナルダ 5% 容量:750mlボデガ カテナ ザパータ Bodega Catena Zapata アルゼンチン、マルベックの開拓者!! 1902年に、ニコラ・カテナ氏がイタリア・マルケ州よりアルゼンチンに移住し、メンドーサでブドウの栽培を始めたながカテナ社の始まりです。 3代目にあたる現当主ニコラス・カテナ氏は1980年代にカリフォルニアの高品質ワインに影響されて「アルゼンチンを代表して世界に通用するワインを造りたい」という志を持ちました。 以降、メンドーサの土壌の研究と品種、クローンの相性について徹底的に研究を進め、今や世界のトップワインとして必ず名前を挙げられるほどの造り手として評価されています。 世界に認められる最高のワインをアルゼンチンで造る』というカテナ氏の夢は、カテナ社のフラッグシップワイン「ニコラス カテナ サパータ」で結実しました。 その2001年の新発売時に世界の主要6都市で行われた、世界のトップワインとのブラインド・テイスティングで常に1位か2位に入選を果たし、カテナ社の品質が世界的に認められました。 また、2000年に、世界最高峰シャトー ラフィット・ロートシルトのエリック・ロスチャイルド男爵とのジョイント・ベンチャーとして「カロ」ワインを手がけて成功を収め、「ロバート・パーカー ワインバイヤースガイド」において、アルゼンチンワイン生産者としては初めて、最高評価のを獲得 し、世界中で高い評価を得ています。

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