カテゴリ 赤ワイン ロゼワイン スパークリングワイン・シャンパン ノンアルコール 飲み比べセット その他 オーストラリアで生まれ育ったミック・クラヴァンが、妻と2014年に立ち上げたドメーヌです。 古武士屋 3,080 円 （税抜き） 南プロヴァンス地方の品種クレレットは南アフリカでも古くから植えられていましたが現在では減少している品種です。 クラヴァンは、幸運にもステレンボッシュの土地に古くから植わっているクレレット(樹齢35年以上)を見つけ、栽培農家からブドウを買い取って醸造を行っています。 ライムや青リンゴ、グレープフルーツに塩味を感じるミネラル。 産地 南アフリカ/ステレンボッシュ 品種 クレレットクラヴァン・ワインズ Craven Wines ステレンボッシュ オーストラリアで生まれ育ったミック・クラヴァンが、妻と2014年に立ち上げたドメーヌです。 南アフリカの前衛的なワインを造り出す若いワイン生産者たちの中のひとりで、同世代の生産者達と自然に対してのリスペクトを掲げ、その年のブドウの出来に合わせた製法を施します。 ステレンボッシュの単一畑、単一品種にこだわり、ユニークで唯一無二なワイン造りをしています。 オーストラリアの大学で醸造を学び、マーガレットリヴァーのワイナリーで働いていた際に出会った南アフリカ人の妻との結婚を期に、南アに移住をします。ワインへの飽くなき追求は底知れない、大注目のホープです。 ライトでナチュラルな仕上がりを目指しているミック・クラヴァンのワインは、現在クレレット・ブランシュ、ピノ・グリ、ピノ・ノワール、シラーの4種類の品種を造っています。 土壌の違いやブドウ品種に合わせた醸造方法を施し、毎年基本的には同じプロセスでワイン造りをしています。 一貫してこだわる点は、軽やかで、柔らかく、食事に寄り添うような仕上がりのワイン造りを心掛けています。 白ブドウの畑はステレンボッシュの毎年同じ造り手から購入し、赤ブドウの畑は、妻の家族が所有していた畑のもので、いずれも高樹齢のブドウを使用しています。 畑作業にも趣き、ブドウ生産者とも密にコミュニケーションを取る事により、上質なワイン造りの原点である、上質なブドウの確保に努めています。 全てのキュヴェにおいて自然発酵、清澄、フィルターをかけておらず、SO2も瓶詰時に少量のみ使用する、ナチュラルな造りをしています。 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン グレープフルーツ ステレンボッシュ プロヴァンス マーガレットリヴァー クレレットクラヴァン
オーストラリアで生まれ育ったミック・クラヴァンが、妻と2014年に立ち上げたドメーヌです。 古武士屋 3,080 円 （税抜き） 南プロヴァンス地方の品種クレレットは南アフリカでも古くから植えられていましたが現在では減少している品種です。 クラヴァンは、幸運にもステレンボッシュの土地に古くから植わっているクレレット(樹齢35年以上)を見つけ、栽培農家からブドウを買い取って醸造を行っています。 ライムや青リンゴ、グレープフルーツに塩味を感じるミネラル。 産地 南アフリカ/ステレンボッシュ 品種 クレレットクラヴァン・ワインズ Craven Wines ステレンボッシュ オーストラリアで生まれ育ったミック・クラヴァンが、妻と2014年に立ち上げたドメーヌです。 南アフリカの前衛的なワインを造り出す若いワイン生産者たちの中のひとりで、同世代の生産者達と自然に対してのリスペクトを掲げ、その年のブドウの出来に合わせた製法を施します。 ステレンボッシュの単一畑、単一品種にこだわり、ユニークで唯一無二なワイン造りをしています。 オーストラリアの大学で醸造を学び、マーガレットリヴァーのワイナリーで働いていた際に出会った南アフリカ人の妻との結婚を期に、南アに移住をします。ワインへの飽くなき追求は底知れない、大注目のホープです。 ライトでナチュラルな仕上がりを目指しているミック・クラヴァンのワインは、現在クレレット・ブランシュ、ピノ・グリ、ピノ・ノワール、シラーの4種類の品種を造っています。 土壌の違いやブドウ品種に合わせた醸造方法を施し、毎年基本的には同じプロセスでワイン造りをしています。 一貫してこだわる点は、軽やかで、柔らかく、食事に寄り添うような仕上がりのワイン造りを心掛けています。 白ブドウの畑はステレンボッシュの毎年同じ造り手から購入し、赤ブドウの畑は、妻の家族が所有していた畑のもので、いずれも高樹齢のブドウを使用しています。 畑作業にも趣き、ブドウ生産者とも密にコミュニケーションを取る事により、上質なワイン造りの原点である、上質なブドウの確保に努めています。 全てのキュヴェにおいて自然発酵、清澄、フィルターをかけておらず、SO2も瓶詰時に少量のみ使用する、ナチュラルな造りをしています。 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン グレープフルーツ ステレンボッシュ プロヴァンス マーガレットリヴァー クレレットクラヴァン
