カテゴリ 赤ワイン ロゼワイン スパークリングワイン・シャンパン ノンアルコール 飲み比べセット その他 【ティムアトキン96点】南アフリカワインの筆頭として牽引 ※お一人様1本限定 古武士屋 22,000 円 （税抜き） このキュヴェはスワートランドの自社畑17区画で育つ11品種を用いキャンバス一杯に当地を描くが如く醸された白ワインの象徴キュヴェです。 ミネラルと塩味を柑橘系のアロマがバックグラウンドから支え、更に土壌由来の複雑なアロマがラノリン香等と重なり合い、より深い印象を与えてくれます。芳醇な味わいの中に品格の酸を感じることができます。まさに長期熟成型の片鱗を現段階から覗かせてくれている”ビッグ・プレーヤー“です。 2021年ヴィンテージ：ティムアトキン96点 生産地：南アフリカ/スワートランド 品種：シュナン・ブラン グルナッシュ・ブラン クレレット・ブランシュ ヴィオニエ ヴェルデーリョ ルーサンヌ マルサンヌ セミヨン・グリ セミヨン・ブラン パロミノ コロンバールの11品種 容量：750ml＼ 2018年9月 古武士屋店長 当主にお会いしました！ / The Sadie Family Wines ザ・サディ・ファミリー・ワインズ- スワートランド 今日の南アフリカを牽引する「超新星」。 当主は南アフリカワインの「今」を牽引するイーベン・サディ氏。10代の頃から15年間ヨーロッパのワイナリーで修業し、南アフリカに戻った後はスパイス・ルートで醸造責任者を勤めました。 1998年スワートランドに自身のワイナリーを設立し、古樹から低収量で造られるコルメラとパラディウスを発表すると瞬く間に注目を浴びます。 年々その実力が広がっていき、伴い入手も難しくなってきています…。 これまでに感じたことのない圧倒的スケール 無灌漑の古樹のみから造られるワインは、ずば抜けた出来栄えを誇り、他の生産者からのリスペクトをも厚く受ける造り手で、完璧を求める職人気質、機械化とは無縁の環境下で手作業を基本に、重力の力を利用して、スワートランドのテロワールをワインに表現すべく情熱をかたむけてワインを造っています。 良いワインにすべからく「コア」を感じます。サディ氏の造るワインの1つ1つに壮大な大自然をも連想させてくれます。 その評価に驕る事なく着実に進化していくスーパースター パラディウスとコルメラは、南アフリカの大自然を体感する様な圧倒的なスケール感を。 その他の古樹のシリーズは、100年以上にもわたる木々や土壌の歴史を紐解く様な、複雑で滋味溢れる味わいをコンセプトに、違ったアプローチの手法を用いています。また、生粋のサーファーでもあり、海に入る時間も大事にしたいので生産量がこれ以上増えることは無いとのこと。 2018年9月 世界最大の南アフリカワインのイベントにてお会いしました！ 彼の周りには常に取り巻きのように人が…。笑 お話を伺える時間は僅かでしたが、貴重な経験をさせて頂きました！ この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン グルナッシュ スーパースター コロンバール パラディウス スワートランド
【ティムアトキン96点】南アフリカワインの筆頭として牽引 ※お一人様1本限定 古武士屋 22,000 円 （税抜き） このキュヴェはスワートランドの自社畑17区画で育つ11品種を用いキャンバス一杯に当地を描くが如く醸された白ワインの象徴キュヴェです。 ミネラルと塩味を柑橘系のアロマがバックグラウンドから支え、更に土壌由来の複雑なアロマがラノリン香等と重なり合い、より深い印象を与えてくれます。芳醇な味わいの中に品格の酸を感じることができます。まさに長期熟成型の片鱗を現段階から覗かせてくれている”ビッグ・プレーヤー“です。 2021年ヴィンテージ：ティムアトキン96点 生産地：南アフリカ/スワートランド 品種：シュナン・ブラン グルナッシュ・ブラン クレレット・ブランシュ ヴィオニエ ヴェルデーリョ ルーサンヌ マルサンヌ セミヨン・グリ セミヨン・ブラン パロミノ コロンバールの11品種 容量：750ml＼ 2018年9月 古武士屋店長 当主にお会いしました！ / The Sadie Family Wines ザ・サディ・ファミリー・ワインズ- スワートランド 今日の南アフリカを牽引する「超新星」。 当主は南アフリカワインの「今」を牽引するイーベン・サディ氏。10代の頃から15年間ヨーロッパのワイナリーで修業し、南アフリカに戻った後はスパイス・ルートで醸造責任者を勤めました。 1998年スワートランドに自身のワイナリーを設立し、古樹から低収量で造られるコルメラとパラディウスを発表すると瞬く間に注目を浴びます。 年々その実力が広がっていき、伴い入手も難しくなってきています…。 これまでに感じたことのない圧倒的スケール 無灌漑の古樹のみから造られるワインは、ずば抜けた出来栄えを誇り、他の生産者からのリスペクトをも厚く受ける造り手で、完璧を求める職人気質、機械化とは無縁の環境下で手作業を基本に、重力の力を利用して、スワートランドのテロワールをワインに表現すべく情熱をかたむけてワインを造っています。 良いワインにすべからく「コア」を感じます。サディ氏の造るワインの1つ1つに壮大な大自然をも連想させてくれます。 その評価に驕る事なく着実に進化していくスーパースター パラディウスとコルメラは、南アフリカの大自然を体感する様な圧倒的なスケール感を。 その他の古樹のシリーズは、100年以上にもわたる木々や土壌の歴史を紐解く様な、複雑で滋味溢れる味わいをコンセプトに、違ったアプローチの手法を用いています。また、生粋のサーファーでもあり、海に入る時間も大事にしたいので生産量がこれ以上増えることは無いとのこと。 2018年9月 世界最大の南アフリカワインのイベントにてお会いしました！ 彼の周りには常に取り巻きのように人が…。笑 お話を伺える時間は僅かでしたが、貴重な経験をさせて頂きました！ この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン グルナッシュ スーパースター コロンバール パラディウス スワートランド
