CH.カンボン(マリー・ラピエール&シャヌデ) ボジョレー 2022Chateau Cambon BeaujolaisNo.101819


CH.カンボン(マリー・ラピエール&シャヌデ) ボジョレー 2022Chateau Cambon BeaujolaisNo.101819

古武士屋

3,366 円 (税抜き)

ボジョレーのみならず世界の葡萄栽培家に大きな影響を与えた故マルセル・ラピエール。現在は妻のマリーと息子の マチューが意思を継ぎ、カンボンらしい活き活きした果実のワインを造っている。 平均樹齢50年の色々な区画のアッサンブラージュ。大型のエナメルタンクでマセラシオン・カルボニック発酵。収穫時、醸造時の酸化防止剤は無添加。発酵終了後、デキャンタして澱と共に古いフードルに入れて熟成。ボトリング前に極小量の差硫酸を添加する。 産地:フランス/ボジョレー 品種:ガメイ 容量:750ml

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