カテゴリ 赤ワイン ロゼワイン スパークリングワイン・シャンパン ノンアルコール 飲み比べセット その他 徹底して自然と共生し、サスティナブルな農法を用いて驚くほど高樹齢のブドウを育てており、SO2をほぼ使用しないナチュラルな造り手 古武士屋 5,940 円 （税抜き） 商品名 ミクロ・ビオ・ワインズ （ニエヴァ) シン・ノンブレ2016生産国 スペイン セゴビア地方品種 ヴェルデホ100％ キュヴェ名の「シン・ノンブレ」とはスペイン語で「名無し」を意味します。「ワインにとって大切なのは名前ではない」という思いをこめて名付けられました。柑橘系の香り、オレンジピールも感じ取れ、口中のふくよかな味わいが心地良いスペインのセゴビア地方で今最も注目を集めている生産者 当社スタッフも一撃されました！！ Micro Bio Wines ミクロ・ビオ・ワイン 徹底して自然と共生し、サスティナブルな農法を用いて驚くほど高樹齢のブドウを育てており、 SO2をほぼ使用しないナチュラルな造り手です。 当主のイスマエル・ゴザロ氏は代々ブドウ栽培を手掛けるヴィニュロン(ワイン生産者)の家系の5代目で、 今年2020年でヴィニュロンとして28回目の収穫を迎えました。 所有する畑から採れるブドウの60%は売却しており、特に優れた区画のブドウのみを自社用に使用しています。 自社畑の広さは28.5haにも及び、そのほとんどに白ブドウのヴェルデホが植えられており、 主に白ワインを中心としたキュヴェを手掛けていますが、世界中でひっぱりだこの微発泡 「ペット・ナット」や、醸し(スキンコンタクト)による美しい色合いの個性的なキュヴェ、 希少な黒ブドウ品種、ルフェテによる赤ワインにも定評があります。 畑は全て徹底した無農薬で管理されており、有機農法の認証を受けていますが、あえてワインの ラベルには「オーガニッ ク」の言葉を表示しておりません。 イスマエル氏は、フランス・ジュラ地方のビオディナミの雄「ドメー ヌ・フランソワ・ガヌヴァ」の 当主ガヌヴァ氏と親交があり、ワイン造りに対するフィロソフィーを彼と共有しています。 ちなみにフランス国内では、アンヌ・ガヌヴァ女史が「ミクロ・ビオ・ワインズ」のインポーターを務めています。 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン サスティナブル スキンコンタクト オレンジピール ビオディナミ フィロソフィー
徹底して自然と共生し、サスティナブルな農法を用いて驚くほど高樹齢のブドウを育てており、SO2をほぼ使用しないナチュラルな造り手 古武士屋 5,940 円 （税抜き） 商品名 ミクロ・ビオ・ワインズ （ニエヴァ) シン・ノンブレ2016生産国 スペイン セゴビア地方品種 ヴェルデホ100％ キュヴェ名の「シン・ノンブレ」とはスペイン語で「名無し」を意味します。「ワインにとって大切なのは名前ではない」という思いをこめて名付けられました。柑橘系の香り、オレンジピールも感じ取れ、口中のふくよかな味わいが心地良いスペインのセゴビア地方で今最も注目を集めている生産者 当社スタッフも一撃されました！！ Micro Bio Wines ミクロ・ビオ・ワイン 徹底して自然と共生し、サスティナブルな農法を用いて驚くほど高樹齢のブドウを育てており、 SO2をほぼ使用しないナチュラルな造り手です。 当主のイスマエル・ゴザロ氏は代々ブドウ栽培を手掛けるヴィニュロン(ワイン生産者)の家系の5代目で、 今年2020年でヴィニュロンとして28回目の収穫を迎えました。 所有する畑から採れるブドウの60%は売却しており、特に優れた区画のブドウのみを自社用に使用しています。 自社畑の広さは28.5haにも及び、そのほとんどに白ブドウのヴェルデホが植えられており、 主に白ワインを中心としたキュヴェを手掛けていますが、世界中でひっぱりだこの微発泡 「ペット・ナット」や、醸し(スキンコンタクト)による美しい色合いの個性的なキュヴェ、 希少な黒ブドウ品種、ルフェテによる赤ワインにも定評があります。 畑は全て徹底した無農薬で管理されており、有機農法の認証を受けていますが、あえてワインの ラベルには「オーガニッ ク」の言葉を表示しておりません。 イスマエル氏は、フランス・ジュラ地方のビオディナミの雄「ドメー ヌ・フランソワ・ガヌヴァ」の 当主ガヌヴァ氏と親交があり、ワイン造りに対するフィロソフィーを彼と共有しています。 ちなみにフランス国内では、アンヌ・ガヌヴァ女史が「ミクロ・ビオ・ワインズ」のインポーターを務めています。 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン サスティナブル スキンコンタクト オレンジピール ビオディナミ フィロソフィー
