シャブリジェンヌ シャブリ・ラ・ピエレレ 2021Chablisienne Chablis La PierreléeNo.110750

シャブリのキャラクターが詰まった最もクラシックなスタイル


シャブリジェンヌ シャブリ・ラ・ピエレレ 2021Chablisienne Chablis La PierreléeNo.110750

古武士屋

3,465 円 (税抜き)

ラ・シャブリジェンヌは、フランスのワインガイド誌で、「すべてのアイテムが品質と価格のバランスに優れる」と評される造り手。こちらのラ・ピエレレは、リリースされる中でシャブリのキャラクターが詰まった最もクラシックなスタイル。フルーティで親しみやすい白ワインです。産地:フランス/ブルゴーニュ品種:シャルドネ容量:750mlラ・シャブリジェンヌ LA CHABLISIENNE シャブリ全体の1/4の生産量を誇る、生産者協同組合 シャブリジェンヌは、1923年に創業した、現在約300名の組合員からなる生産者協同組合。シャブリジェンヌでは「ミネラル感、すなわちテロワールの表現を大切にすること」をポリシーにワイン造りを行っています。そのワインはシャブリ全体の生産量の1/4を占めますが、「畑における選別」「プレス後の品質確認」「アルコール発酵後の品質確認」という3段階に分けてワインを選別し、最高ランクと認められたキュヴェだけに「シャブリジェンヌ」の名が冠せられます。 シャブリにおいて、畑の個性を表現するために重要な要素が「その畑がどの方角を向いているか」です。ラ・シャブリジェンヌが所有している畑の大部分は南東、南、もしくは南西向きと好条件のもの。そしてそれぞれの畑を、テロワールを熟知した組合員が担当することで、素晴らしいブドウを収穫することができるのです。 また、ブドウ栽培は、全組合員がラ・シャブリジェンヌ社の定める方針に沿って行うよう厳格な指導がなされ、リュット・レゾネで栽培。ラ・シャブリジェンヌには専門の栽培チームがあり、実際に毎日畑まで出向いて農家と栽培について話し合います。自社で畑の状態を完璧に把握している、これこそがラ・シャブリジェンヌが最良の生産者協同組合と評される秘訣です。

この商品の詳細を調べる


ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン
ブルゴーニュ CHABLISIENNE キャラクター ワインガイド シャブリジェンヌ