カテゴリ 白ワイン ロゼワイン スパークリングワイン・シャンパン ノンアルコール 飲み比べセット その他 南ローヌに大きな情熱を注ぐ若いカップル『ThomaとCaroline』がワイナリーを盛り上げています。 古武士屋 2,475 円 （税抜き） ビオディナミ栽培。手摘み収穫天然酵母を使用。I.G.P.メディテラネ。 温度を保ちながら低音で発酵し、2日に1回ルモンタージュをしながら10日～14日間マセラシオンを行う。 コンクリートタンク18ヶ月熟成。黒い果実味とスパイスのニュアンス。様々な料理との相性が良いワイン。 産地：フランス/南ローヌ 品種：カリニャン、グルナッシュ 容量：750mlドメーヌ ルージュ ブルー Domaine Rouge Bleu 南ローヌに大きな情熱を注ぐ若いカップル『ThomaとCaroline』がワイナリーを盛り上げています。 ドメーヌ ルージュ ブルーはグルナッシュ, カリニャン, シラーとムールヴェドルが植えられている8ヘクタールの畑に囲まれた400年続くドメーヌです。オーナーのトーマ ベルトラン (ヴィンヤード・マネージャー）とキャロライン ジョーンズ (ワインメーカー）は人的介入を最小限し、化学添加物を一切使わないでテロワールを反映した少量生産のワインをつくる為ビオディナミで栽培しています。 大半は古い葡萄樹で、最も古い区画は1910年に植えられました。灌漑は一切しないので葡萄樹は水分やミネラルを求めて根を土中深く張り、旱魃にも強く、南仏の長く暑い乾燥した夏でも元気に育っていきます。ビオディナミ農法は葡萄畑の地表と土中環境の共生関係をサポートする為昆虫の数は増え、野草や木々は繁茂していきます。 ワインは全てこの土地に特有のアロマを持つよう自然なエコシステムで繁殖した土着のイーストで醗酵させています。ワイナリーでは除梗をしないで破砕して醗酵し、複雑味、ストラクチャーと熟成能力を高めるようにしています。ポンプオーバーはフィネスにフォーカスして抽出し過ぎたり、機械を使ったりしないで最小限にしています。 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 赤ワイン グルナッシュ マセラシオン Caroline メディテラネ ムールヴェドル
南ローヌに大きな情熱を注ぐ若いカップル『ThomaとCaroline』がワイナリーを盛り上げています。 古武士屋 2,475 円 （税抜き） ビオディナミ栽培。手摘み収穫天然酵母を使用。I.G.P.メディテラネ。 温度を保ちながら低音で発酵し、2日に1回ルモンタージュをしながら10日～14日間マセラシオンを行う。 コンクリートタンク18ヶ月熟成。黒い果実味とスパイスのニュアンス。様々な料理との相性が良いワイン。 産地：フランス/南ローヌ 品種：カリニャン、グルナッシュ 容量：750mlドメーヌ ルージュ ブルー Domaine Rouge Bleu 南ローヌに大きな情熱を注ぐ若いカップル『ThomaとCaroline』がワイナリーを盛り上げています。 ドメーヌ ルージュ ブルーはグルナッシュ, カリニャン, シラーとムールヴェドルが植えられている8ヘクタールの畑に囲まれた400年続くドメーヌです。オーナーのトーマ ベルトラン (ヴィンヤード・マネージャー）とキャロライン ジョーンズ (ワインメーカー）は人的介入を最小限し、化学添加物を一切使わないでテロワールを反映した少量生産のワインをつくる為ビオディナミで栽培しています。 大半は古い葡萄樹で、最も古い区画は1910年に植えられました。灌漑は一切しないので葡萄樹は水分やミネラルを求めて根を土中深く張り、旱魃にも強く、南仏の長く暑い乾燥した夏でも元気に育っていきます。ビオディナミ農法は葡萄畑の地表と土中環境の共生関係をサポートする為昆虫の数は増え、野草や木々は繁茂していきます。 ワインは全てこの土地に特有のアロマを持つよう自然なエコシステムで繁殖した土着のイーストで醗酵させています。ワイナリーでは除梗をしないで破砕して醗酵し、複雑味、ストラクチャーと熟成能力を高めるようにしています。ポンプオーバーはフィネスにフォーカスして抽出し過ぎたり、機械を使ったりしないで最小限にしています。 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 赤ワイン グルナッシュ マセラシオン Caroline メディテラネ ムールヴェドル
