ドメーヌ ラスパイユ アイ ジゴンダス 2020Domaine Raspail-Ay GigondasNo.114435


ドメーヌ ラスパイユ アイ ジゴンダス 2020Domaine Raspail-Ay GigondasNo.114435

古武士屋

5,742 円 (税抜き)

ドメーヌは1850年に設立され、ジゴンダスで最古の元詰め生産者です。当主はジゴンダスのAOC委員の理事長を務めるジゴンダスのご意見番で、畑・気候のことから醸造に至るまで、知らないことは何もないという生き字引です。彼がこれがベストであると自負している伝統的な畑の管理方法や醸造法は、ここ40年全く何も変えていないといい、その歴史、伝統、信条は味わいに反映され、奥行を感じさせるものとなっています。 19haの畑を所有し、年間6万本のジゴンダスを生産しています。当主は1983年よりドメーヌ運営を行っており、6代目にあたります。伝統を守ることを大切にしており、40年前のワインと同じ味わいのワインを造りたいとう確固たるポリシーを持ち、ボトルにはワインだけではなく伝統も詰めていると語っています。ジゴンダス地方には、良い出来の年は『ジゴンダス』と呼び、普通の年は『ジゴンダ』と呼ぶという冗談(?)があるようですが、2017年も『ジゴンダス』と呼ぶにふさわしい出来に仕上がったと自負しています。 産地:フランス / ローヌ 品種:グルナッシュ 80%、シラー 15%、ムールヴェードル 5% 容量:750ml

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ムールヴェードル にふさわしい グルナッシュ