ドメーヌ ラジィルシャンパーニュ ブリュット リトナンデュDomaine Lagille Champagne L'Inattendue BrutNo.115302

トレスロンのテロワールを表現する各品種それぞれの味わいの表現を目指しています。


ドメーヌ ラジィルシャンパーニュ ブリュット リトナンデュDomaine Lagille Champagne L'Inattendue BrutNo.115302

古武士屋

7,425 円 (税抜き)

ラジィルのスタンダードキュヴェにして、ムニエ100%のブラン・ド・ノワールです。瓶内熟成は36~42ヶ月。ドザージュは1.5g/L。シンプルさとエレガンス、果実味とフレッシュネスを表現するシャンパーニュです。 産地:フランス/シャンパーニュ/サン・ティエリー 品種:ピノムニエ100% 容量:750mlドメーヌ ラジィル Domaine Lagille シャンパーニュでも最も北に位置する生産地域サン・ティエリーの生産者のラジィル。 トレスロンの村で1818年より続く歴史のあるワイナリーで、2012年より当主となったヴァンサンがシャンパーニュ造りをより洗練させ、高い評価を受けるようになりました。 現在の所有畑は7.2ha。2019年よりビオロジック農法に転換し、畑内の下草やブドウの木以外の樹木も管理し多様な生態系の構築に努めています。シャンパーニュ造りではシャプタリザシオンはテロワールの味わいを隠してしまうと考え行わないため、より熟度の高い果実を収穫し、醸造に使用します。また同様の理由からドザージュも最低限の量にしています。 単一品種100%のシャンパーニュ造りにもこだわりがあり、トレスロンのテロワールを表現する各品種それぞれの味わいの表現を目指しています。ベースワインの樽熟成も行いますが、3年以上使用された古樽のみ使用します。 ヴァンサン・ラジィルはよりナチュラルなシャンパーニュ造りを目指す新世代の生産者の一人です。

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