カテゴリ 白ワイン ロゼワイン スパークリングワイン・シャンパン ノンアルコール 飲み比べセット その他 世界でも指折りのワイン生産者、イタリアワイン界の帝王アンジェロ・ガヤのワインに最も近いといわれています。 古武士屋 5,434 円 （税抜き） 9月上～中旬に収穫。温度管理可能な回転式発酵タンクで10～11日間アルコール発酵後、オーク樽でマロラクティック発酵。ミディアムトーストの600リットルのフレンチオーク樽で24ヶ月熟成。ステンレスタンクで10ヶ月静置後、ボトリングし、約6ヶ月瓶内熟成。濾過、清澄はしません。 サンジョヴェーゼのクローンの一つであるプルニョーロ・ジェンティーレを100%使用し、600リットルの大樽で発酵、熟成させて造られるワイン。濃いルビー色。ブルーベリー、ミネラル、メントールの香り。フルボディでクリーン、美しい果実味が余韻に長く続きます。 生産地：イタリア/トスカーナ 品種：プルニョーロ・ジェンティーレ100% 容量：750mlラ・スピネッタ LA SPINETTA 世界でも指折りのワイン生産者、イタリアワイン界の帝王アンジェロ・ガヤのワインに最も近いといわれています。 1995年にバルバレスコ・ガッリーナを発表以来、一躍注目を浴び、イタリアワインのガイドブック「ガンベロ ロッソ」において、最高の評価を手に入れています。 伝統と革新を常に考えそれを新しいワイン作りに生かす、スピネッタのワイン哲学と情熱は彼自身が尊敬するガヤと全く同じです。 ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョのリヴェッティ3兄弟が、祖父の代からの夢を引き継いで、ワイン造りに取り組んでいます。 彼らの醸造哲学は、「高品質ワインの追求」。ブドウ畑の耕作作業から最終段階の瓶内熟成に至るまで、全ての工程で妥協を許しません。 故郷の大地と自然を深く敬愛し、土着のブドウ品種にこだわりながら、なおかつ新しい試みに挑戦していく彼らのワインは、数々の栄誉ある賞を受賞しています。 一度、当店を訪れてくれたリベッティ氏にミラノの「EATALY」で偶然お会いしました。何時もパワフルな方です。リベッティ氏との印象的なエピソードと言えば、当店訪問時にディナーで供出された自身のバルバレスコとガヤのバルバレスコをブラインド試飲した事。 当店に在庫していたガヤ氏のバルバレスコが同ヴィンテージであった事からリベッティ氏が自らそのワインを購入され私達に貴重な体験をさせてくださいました。 これはかなりの自信がないと出来ない事。 どちらが好みかという問いに答えは半々に分かれましたが、どちらも遜色なしに素晴らしいワインでした！ この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 赤ワイン 「EATALY ブルーベリー バルバレスコ SPINETTA プルニョーロ
世界でも指折りのワイン生産者、イタリアワイン界の帝王アンジェロ・ガヤのワインに最も近いといわれています。 古武士屋 5,434 円 （税抜き） 9月上～中旬に収穫。温度管理可能な回転式発酵タンクで10～11日間アルコール発酵後、オーク樽でマロラクティック発酵。ミディアムトーストの600リットルのフレンチオーク樽で24ヶ月熟成。ステンレスタンクで10ヶ月静置後、ボトリングし、約6ヶ月瓶内熟成。濾過、清澄はしません。 サンジョヴェーゼのクローンの一つであるプルニョーロ・ジェンティーレを100%使用し、600リットルの大樽で発酵、熟成させて造られるワイン。濃いルビー色。ブルーベリー、ミネラル、メントールの香り。フルボディでクリーン、美しい果実味が余韻に長く続きます。 生産地：イタリア/トスカーナ 品種：プルニョーロ・ジェンティーレ100% 容量：750mlラ・スピネッタ LA SPINETTA 世界でも指折りのワイン生産者、イタリアワイン界の帝王アンジェロ・ガヤのワインに最も近いといわれています。 1995年にバルバレスコ・ガッリーナを発表以来、一躍注目を浴び、イタリアワインのガイドブック「ガンベロ ロッソ」において、最高の評価を手に入れています。 伝統と革新を常に考えそれを新しいワイン作りに生かす、スピネッタのワイン哲学と情熱は彼自身が尊敬するガヤと全く同じです。 ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョのリヴェッティ3兄弟が、祖父の代からの夢を引き継いで、ワイン造りに取り組んでいます。 彼らの醸造哲学は、「高品質ワインの追求」。ブドウ畑の耕作作業から最終段階の瓶内熟成に至るまで、全ての工程で妥協を許しません。 故郷の大地と自然を深く敬愛し、土着のブドウ品種にこだわりながら、なおかつ新しい試みに挑戦していく彼らのワインは、数々の栄誉ある賞を受賞しています。 一度、当店を訪れてくれたリベッティ氏にミラノの「EATALY」で偶然お会いしました。何時もパワフルな方です。リベッティ氏との印象的なエピソードと言えば、当店訪問時にディナーで供出された自身のバルバレスコとガヤのバルバレスコをブラインド試飲した事。 当店に在庫していたガヤ氏のバルバレスコが同ヴィンテージであった事からリベッティ氏が自らそのワインを購入され私達に貴重な体験をさせてくださいました。 これはかなりの自信がないと出来ない事。 どちらが好みかという問いに答えは半々に分かれましたが、どちらも遜色なしに素晴らしいワインでした！ この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 赤ワイン 「EATALY ブルーベリー バルバレスコ SPINETTA プルニョーロ
