カテゴリ 赤ワイン 白ワイン ロゼワイン ノンアルコール 飲み比べセット その他 1847年より続く伝統と革新の老舗メゾン 古武士屋 33,660 円 （税抜き） モンターニュ・ド・ランス一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは新世代の象徴的な醸造家。 伝統の良い所を守りながらも新しい流れを取り入れる若者らしい柔軟な感性を持ち、世代や産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受け合っている。 そのワインは土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現する事を主眼としている。 天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感を持つ。 ブリュット・レゼルヴ以外は全て王冠でなくコルクにて瓶熟成を行っている。 洋ナシ、白い花、トーストしたパンのアロマが広がります。ミディアムからフルボディで肉付きが良く、余韻の長さと複雑さが印象的です。 生産国：フランス/シャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール100％ 容量：750mlベレッシュ・エ・フィス Bereche et Fils 1847年より続く伝統と革新の老舗メゾン ベレッシュ・エ・フィスは、1847年より続く老舗のシャンパーニュ・メゾン。モンターニュ・ド・ランスで一番標高の高いリュード村に位置しています。現在の当主は五代目のラファエル・ベレッシュ氏。伝統の長所を守りながらも新しい技術を取り入れる、新世代らしい柔軟な感性を持っています。 ブドウ畑では病気への耐性によってブドウの育成方法を変え、テロワールの味わいを表現する為、除草剤を使用せずにブドウ造りを行っています。醸造の段階では、区画毎に小樽にて発酵・熟成を行い、更に60Lの大樽で熟成。ブドウが持つフレッシュな酸を活かす様に、全てのキュヴェでマロラクティック発酵を行わないなど、徹底してその拘りを貫いています。 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » スパークリングワイン・シャンパン Bereche モンターニュ マロラクティック シャンパーニュ
1847年より続く伝統と革新の老舗メゾン 古武士屋 33,660 円 （税抜き） モンターニュ・ド・ランス一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは新世代の象徴的な醸造家。 伝統の良い所を守りながらも新しい流れを取り入れる若者らしい柔軟な感性を持ち、世代や産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受け合っている。 そのワインは土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現する事を主眼としている。 天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感を持つ。 ブリュット・レゼルヴ以外は全て王冠でなくコルクにて瓶熟成を行っている。 洋ナシ、白い花、トーストしたパンのアロマが広がります。ミディアムからフルボディで肉付きが良く、余韻の長さと複雑さが印象的です。 生産国：フランス/シャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール100％ 容量：750mlベレッシュ・エ・フィス Bereche et Fils 1847年より続く伝統と革新の老舗メゾン ベレッシュ・エ・フィスは、1847年より続く老舗のシャンパーニュ・メゾン。モンターニュ・ド・ランスで一番標高の高いリュード村に位置しています。現在の当主は五代目のラファエル・ベレッシュ氏。伝統の長所を守りながらも新しい技術を取り入れる、新世代らしい柔軟な感性を持っています。 ブドウ畑では病気への耐性によってブドウの育成方法を変え、テロワールの味わいを表現する為、除草剤を使用せずにブドウ造りを行っています。醸造の段階では、区画毎に小樽にて発酵・熟成を行い、更に60Lの大樽で熟成。ブドウが持つフレッシュな酸を活かす様に、全てのキュヴェでマロラクティック発酵を行わないなど、徹底してその拘りを貫いています。 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » スパークリングワイン・シャンパン Bereche モンターニュ マロラクティック シャンパーニュ
