人工香料なし!ふんわり広がる天然キンモクセイの華やかな香りにほっとひと息 台湾茶のまろやかな甘み、コクとの調和が心地良い癒しと寛ぎのティータイムに
■ 当店で販売中の台湾茶一覧 凍頂烏龍茶 高山茶 高山烏龍茶 ブレンド茶( 菊黒烏龍茶 薔薇包種茶 薔薇香片茶 枸杞養生茶 蘋果鉄観音 薫衣草烏龍茶 ) 阿里山茶 梨山茶 大禹嶺茶 阿里山金萱茶 東方美人茶 木柵鉄観音 黒烏龍茶 文山包種茶 三峡緑茶 ジャスミン茶 香片 桂花烏龍茶 日月潭紅茶 菊花茶 薔薇茶 茉莉花茶
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◆ 桂花烏龍茶
◆ 台湾烏龍茶に 桂花(キンモクセイの花)のつぼみを使って香りをつけた、甘い香りが特徴的な烏龍茶です。ふわっと漂う桂花の香りにはリラックス効果があり、ストレスによる肌荒れを防ぐ効果も期待できます。台湾茶の優しい渋みのあとに広がる、ほのかな上品な香りに、心身共にほっと癒されるでしょう。喉越しサッパリのすっきりとした味わいは、脂っこい料理の後にもぴったりです。注)桂花の花がパッケージ袋の下部分に溜まりやすいため、ご注意ください
商品説明
■原材料茶葉(半発酵茶)、花(桂花)
■生産地台湾 南投県 鹿谷郷 標高700m~1,000m
■保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所に保管
■賞味期限2年:発送の時点で、賞味期限まで残り6か月以上ある商品をお届けいたします
■茶葉の量(目安)1回あたり3~5g
■お湯の量(目安)1回あたり150cc~200cc
■湯の温度95~100℃
■抽出時間(目安)1煎目⇒1分、2煎目⇒1分半、3煎目⇒2分、4煎目⇒2分半
■適した茶器陶器、磁器
■期待される有用性(薬ではないため約束されるものではありません)ストレス解消、リラックス、頭痛改善、肩こり解消、むくみ解消、利尿作用、美肌効果
■台湾茶の作り方複雑な工程と丁寧な手作業によって台湾茶が作られます。この手間暇が台湾茶をおいしくするので、一般的なお茶に比べて高額になります。1)採茶茶葉を傷つけないよう、丁寧に手作業で摘み取ります2)萎凋余分な水分を均等に蒸発させるため、ゆっくりとまんべんなく乾燥させます3)揺青茶葉の発酵を促して味と香りに深みを持たせるため、軽く揺すり、攪拌します4)殺青高温で釜炒りして発酵を止めますが、発酵を止めるタイミングが出来を左右するほど重要です5)揉捻球状に揉みあげるため、形を整えながら焦らず少しずつ茶葉を丸めます6)烘焙ゆっくり乾燥させて水分量を最適の状態にした後、桂花を配合します
■お茶の特徴・水色黄金色の輝き・香り清々しい上品な香りと桂花の華やかな香りの融合