日本製 燕三条製 業務用 プロも愛用の 銅製 ボーズ鍋！丸底のため熱の対流が良く、焦げ付きにくい 丸底鍋！あんこやジャム、クリーム等、粘度の高いものを練るときに。
16,566 円 （税抜き）
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日本製・燕三条製
銅製のボーズ鍋です。◆丸底のため熱の対流が良く、素早く煮詰めたり、練り上げたり することができ、混ぜ残しも少なく焦げ付きを軽減します。
◆焦げやすいジャム・飴・餡子・キャラメル・カスタードクリーム作り など、粘度の高いものを練るときに適しています。
◆銅の優れた熱伝導性により、省エネ効果も優れ、食材にも均一に 熱が通り、まろやかで美味しい料理ができます。
◆銅鍋は、ステンレスやアルミの鍋と違って熱の対流が鍋の中で循環し、 料理材料の持つ旨味を平均に行き渡らせ、料理の具を崩さずまろ やかに美味しく仕上げてくれます。
◆銅イオンの抗菌作用により、銅製品を衛生的に保ちます。
◆業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。 このシリーズの他のサイズの雪平鍋はこちら！ 他の日本製・雪平鍋はこちら！
商品仕様
●サイズ/約内径φ180×深さ95mm、板厚1.2mm
●容量/約1.6L
●材質/本体：銅製、柄：天然木
●日本製（新潟県燕三条）
※IH電磁調理器にはご使用できません。
※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。
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