ブドウ畑の風景や、そこでできた葡萄のイメージが湧くワインを
商品情報こんなワイン日本一の巨峰の産地として名高い山梨市牧丘町。その巨峰の旨味と香りの全てを引出し丹精込めて醸造致しました。Legameはこの地でのぶどう栽培の技術と伝統、誇りが途絶える事の無いようにとの願いを込めたシリーズです。このワインはサーモンピンク色の外観から爽快な泡が立ち昇るスパークリングワイン。牧丘町自社畑の巨峰を完熟で収穫し発酵させています。ブレンド後の瓶内二次発酵では、澱引きにより減ってしまったワインの量を補う方法として、補糖せず(ノンドサージュ)マスカットベイリーAを使用し辛口に仕上げています。イチゴジャムのような凝縮感が味の骨格を成し、酸と炭酸ガスが調和し、スパークリングワイン特有のキレが食欲を刺激します。
*相性の良い料理
*モモやイチゴのカプレーゼ、アスパラや白身魚のフリット、ポテトサラダヴィンテージ商品名(名称)にヴィンテージの表示がないワインに関しましては、画像の年号と関係なく弊社ストックのワインのお届けとなります。原材料巨峰、マスカット・ベーリーA (山梨県)内容量750 mL保存方法高温、直射日光を避けて保存してください。製造元株式会社 Cantina Hiroカンティーナ・ヒロ レガ・メトート・クラッシコ 750ml 現行ヴィンテージ スパークリングワイン ブドウ農家 希少 Legame Metodo Classico ブドウ畑の風景や、そこでできた葡萄のイメージが湧くワインを 日本一の巨峰の産地として名高い山梨市牧丘町。その巨峰の旨味と香りの全てを引出し丹精込めて醸造致しました。Legameはこの地でのぶどう栽培の技術と伝統、誇りが途絶える事の無いようにとの願いを込めたシリーズです。このワインはサーモンピンク色の外観から爽快な泡が立ち昇るスパークリングワイン。牧丘町自社畑の巨峰を完熟で収穫し発酵させています。ブレンド後の瓶内二次発酵では、澱引きにより減ってしまったワインの量を補う方法として、補糖せず(ノンドサージュ)マスカットベイリーAを使用し辛口に仕上げています。イチゴジャムのような凝縮感が味の骨格を成し、酸と炭酸ガスが調和し、スパークリングワイン特有のキレが食欲を刺激します。
*相性の良い料理
*モモやイチゴのカプレーゼ、アスパラや白身魚のフリット、ポテトサラダ 5