COSTA DEI ROSMARINI コスタ ディ ロスマリーニ エクストラ ヴァージンオリーブオイル 250ml エクストラバージン コールドプレス フルーティ

COSTA DEI ROSMARINI コスタ ディ ロスマリーニ エクストラ ヴァージン オリーブオイル エクストラバージン コールドプレス フルーティ ギフト ボトル


COSTA DEI ROSMARINI コスタ ディ ロスマリーニ エクストラ ヴァージンオリーブオイル 250ml エクストラバージン コールドプレス フルーティ

kunistyle

3,530 円 (税抜き)

コスタ ディ ロスマリーニ エクストラ ヴァージンオリーブオイルはオリーブは完熟しない段階で手摘みされ、コールドプレスの後タンクの中で寝かして澱を沈殿させ、軽くフィルタリングします。 これにより、かぐわしい香りの成分が保たれ、繊細な香りでフルーティな味のオイルに仕上がります。 料理全般に合いますが、加熱せずに使うことでよりはっきりと味わえます。 以前はワイン&フードジャーナリズムに携わり、イタリア料理アカデミーの会員でもあるルイザ・ペトレッリは、1991年にリグーリア州のティグリオ湾のすばらしい景観に恵まれた、ポルトフィーノの町を対面に臨む古い農場を買い取ります。 この小さな農場はローズマリー(ロスマリーノ)の茂みに囲まれているため"ロスマリーノ・ファーム"と呼ばれています。 1995年になると彼女はこの地で栽培されているオリーブの木から、最高品質のエクストラ・ヴァージン・オリーブ・オイルを少量生産しようと着手。 以来、このオイルの顧客にはヴェネチアの最高級ホテルであるホテル・チプリアーニをはじめ、さまざまな高級ホテル・レストラン、有名シェフらが名を連ねています。 現在では、"コスタ・デイ・ロスマリーニ"ブランドのオイルは、インペリアの地で限定生産されており、その優れたクオリティはONAOO(イタリアのオリーブオイルテイスター協会)公認のテイスターによって、常に保たれています。
■商品名:COSTA DEI ROSMARINI コスタ ディ ロスマリーニ エクストラ ヴァージン オリーブオイル エクストラバージン コールドプレス フルーティ ギフト ボトル
■内容量:250ml
■原材料名:食用オリーブオイル
■輸入者・或いは販売者:株式会社アルカン
■賞味期限:パッケージに記載
■保存方法:高温多湿を避け、冷暗所に保存
■区分:食品
■製造国:イタリア

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ポルトフィーノ オリーブオイルテイスター :COSTA ヴァージンオリーブオイル ROSMARINI