極甘極旨 カヌレドボルドー 冷凍便

無添加・天然素材 ボルドー製法を再現 在庫以上ご希望はご相談ください 冷凍便・冷蔵便ご希望はご相談ください


極甘極旨 カヌレドボルドー 冷凍便

欧菓子 KUTSUMI

330 円 (税抜き)

ボルドー地区の修道院で作られたカヌレを出来る限り忠実に再現しました。 その歴史は600年以上にさかのぼるといわれるカヌレとは、「溝のついた」という意味で 一つずつ銅製のカヌレ型を用い高温で焼き締められた外側は黒い焼き色が固く香ばしく 内側はしっとりとしてモチモチ柔らかい食感が特徴。 その深い味わいは昔ながらの素材を吟味し重んじる感謝の想い。 往時から連なるまさに文化や歴史そのものをお愉しみください。
*お召し上がり方 アトリエクツミのカヌレは、当時のままの素材を使用しています。品質を無理に保たせる様な添加物や甘味料は使用していませんので、カヌレの特徴の焼き立ての外皮の香ばしい食感は時間とともに失われます。 柔らかくなったカヌレの外皮は、180℃前後のオーブンで5分程度、またはオーブントースターで1〜2分焼き、常温で冷ましていただきますと、焼きたてのカリカリの外皮が蘇ります。
*食べごろ温度:10〜25℃ お好きなタイミングで、出来るだけ早く御召し上がりください。 商品説明 商品名称 カヌレドボルドー 原材料名 砂糖・練乳・小麦粉・卵・粉乳・バター・ラム酒・天然ヴァニラ 内容量 1個50g 賞味期限 常低温10日・長期保存冷凍 保存方法 常低温(0〜20℃)冷凍(ー5℃以下) 製造者 欧菓子KUTSUMI  所在地 大阪府大阪市中央区東高麗橋2-12 備考 品質や質感をできるだけ保つためクール便でのお届けになります。 お菓子の美味しさは、薫りと食感。  『欧菓子KUTSUMI』は、このできたての絶妙な薫りと質感を、そのまま御届けするため、最適な温度で御届けします。  防腐剤、人工香料、乳化剤等の添加物は一切使用せず、 薫りを吸収してしまう、乾燥剤はもちろん、発熱を伴う脱酸素剤や、におい移りのする保存ガス等、一切パッケージいたしません。  一つずつ、丁寧に袋に詰めて御届けしますが、保存温度を厳守していただき、お好みの温度帯で、極上の質感と味わい、薫りを御楽しみください。  ペーパーギフトラッピングご用命は個数分ご購入くださいボルドー地区の修道院で作られていたカヌレドボルドー、その濃厚な味わいには、甘めのポートワインの赤「ルビーポート」やシェリーのオロロソなどがオススメです。

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