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純米無濾過原酒 からくれなゐのSHIRAKIKU 京都 白杉酒造 秋限定のひやおろし。 季節を越えて熟成することで、よりまろやかで ふくよかな味わいとなりました。 コシヒカリの味わいを感じつつも、ほのかに香る 華やかな香りに仕上げ、また酸味を抑えることにより 料理に寄り添う1本となりました。 紅葉を眺めながら楽しみたいお酒です。
■原料米 全量丹後産コシヒカリ
■ 精米歩合 60%
■日本酒度 -10
■ 酸度 2.2
■アルコール度 15度