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フラウエンパワーはフェミニストのマルトの母が持っていたレコード名を拝借しました。ミュラートゥルガウは除梗後、醸しプレス、その他6 品種は全房でスミマセラシオンカルボニック後プレスし、ステンレスタンクで発酵、糖が残った状態で無添加で瓶詰めしました。スミレ色、ザクロやフランボワーズ、グロゼイユ香、じわりと旨味が拡がり柔らかいタンニンと酸味は好バランス、心地の良い味わいが続きます。 Information ワイナリー ヴァイングート・ヴェルナー 生産地 ドイツ/ラインヘッセン ブドウ品種 リースリング、ミュラートゥルガウ、ヨハニター、ドルンフェルダー、、ジーガレーベ、ケルナー 色/飲み口 スパークリング/辛口 アルコール度数 9% 発酵・熟成 ミュラートゥルガウは除梗後、1週間醸し空気圧式圧搾。 他は全房で1 〜 2週間スミマセラシオンカルボニックし空気圧式圧搾。 ステンレスタンクで発酵し、糖が残った状態で瓶詰め。 デゴルジュマンなし/無濾過・無清澄。ヴァイングート・ヴェルナー WG Worner Marto Weiss ラインヘッセン地方のマルティン・ヴェルナー氏は1993年生まれ。彼が目指すのは無農薬の畑でのブドウ造りと自然酵母での発酵と酸化防止剤無添加のナチュラルワイン。 ナチュラルで透明感ある味わいをベースに、軽やかさと複雑さを兼ね備えたワインが彼の目指す基本スタイルです。ゆくゆくはクラシカルなスタイルのリースリングを造ることを視野に入れながらも、まだまだ若いので今は自由な発想でリスクに挑戦していきたいと語ります。 2016年の初VTGに父から譲りうけた畑は、現在計4.5haまで引き継いでおります。譲り受けた区画は、標高300mの小高い丘まるごと360度をぐるり と囲むようにブドウが植えられており、 北側の斜面はWURZER(ビュルツァー)、FABER(ファーバー)、BACCHUS(バッカス)、MULLER-THURGAU(ミュラートゥルガウ)、SYLVANER(シ ルヴァーナー)、SCHEUREBE(ショイレーベ)が混色で植えられており、土壌は小石混じりの砂岩土壌です。 南側の斜面がRIESLING(リースリング)の単一畑となっています。