ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞
スペイン南西部のヘレスを中心に作られるシェリー酒。その最も歴史あるボデガのひとつがバルデスピノ社です。 13世紀からワイン作りを始めて以来、何世代にもわたる家族経営によって育まれた個性と品質、最高級のオリジナリティと呼ぶにふさわしい芳香と味わいを持ち、移り行く時の流れの中でも、変わることはありません。 1999年にホセ・エステベス社の傘下に入った後も依然としてていねいな品質管理は変わらず、ますますその人気を高めているブランドです。 ITEM INFORMATION 20年以上の熟成で凝縮された個性 複雑な香りが溢れる濃密なシェリー VALDESPINO Solera 1842 Oloroso バルデスピノソレラ 1842 オロロソ 商品名の「ソレラ1842」は、1842年からソレラシステムが始まったことに由来しています。当時から変わることのない、ミディアム・スイートタイプのオロロソ。 20年以上の熟成を経ているだけに、その旨み、凝縮された個性は絶品のシェリー。 Tasting Note 凝縮されたドライフルーツや樽由来のオークの香りがあり、フルボディで酸味以上に甘味を十分に感じることが出来ます。 軽く冷やせば繊細な味に、室温なら複雑な香りがグラスから溢れ出る濃密な1杯に。 商品仕様・スペック 生産者バルデスピノ 生産地スペイン/アンダルシア 品 種パロミノ85%、ペドロヒメネス15% タイプシェリー 内容量500ml 度数21.00度