ラスピネッタカディピアンバルベーラダスティ 2020 750ml 赤ワインイタリア

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ラ・スピネッタ社の創業は1977年。 80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て、ラ・スピネッタ社の名声が広まりました。ジョルジョリヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しており、2016年現在、ガンベロロッソにおいてイタリア全土で3番目に多い、38のトレ・ビッキエーリを獲得しています。ラ・スピネッタ社のワイン造りは、味わいやアロマ、品種の国際化からは一線を画し、出来る限りその土地の伝統に近づいた、固有の味わい、個性を目指しています。「私たちは私たちの土地に、土地が造り出す物に対して確固たる信念をもち、敬意を表しています。私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみです」という信念から、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けているのです。また、ラ・スピネッタ社は、「ワイン造りの90%は畑での仕事にある」と考えています。そのため、ブドウは最大限の注意を払って栽培。化学薬品の使用は最小限に控え、収量を抑えて(1.7～2t/ha)栽培しています。 ITEM INFORMATION 濃厚なブラックベリーやプラムの香りタンニンと酸のバランスに優れたラ・スピネッタ自慢のバルベーラ LA SPINETTA Ca di Pian Barbera d'Asti D.O.C.G. ラスピネッタカディピアンバルベーラダスティラ・スピネッタ社が初めて手掛けた赤ワイン。アルコール発酵後、フレンチオーク樽でマロラクティック醗酵。新樽バリックと使用済みバリックで12ヶ月熟成。その後、ステンレスタンクで6ケ月、瓶で2カ月熟成させる。フィルターにはかけず、清澄剤も使用しないこだわり。 Tasting Note 濃密なブラックベリーやプラムの香り。味わいはフルーティで、タンニンと酸のバランスがよい魅力的なワイン。
■ガンベロロッソ2016 　（ヴィーニ・ディタリア）　/2ビッキエーリ（2012）
■ガンベロロッソ2015 　（ヴィーニ・ディタリア）　/2ビッキエーリ（2011）商品仕様・スペック生産者ラ・スピネッタ生産地イタリア/ピエモンテ生産年2020年品　種バルベーラ100％テイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml
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