ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞
世界で150人程しかいないマスターソムリエの称号を持つエマニュエル・ケミジ氏と、カリフォルニアでピノ・ノワールの名手セインツベリーのワイン・メーカーとして名高いバイロン・コスゲ氏がタッグを組んで始めたミウラ・ヴィンヤーズ。 ケミジ氏は1988年から1999年まで、リッツカールトンでワイン&スピリット・ディレクターとして活躍、ロサンゼルス南の有名なラグーナ・ビーチにあるラグーナ・ニゲールからスタートし、その後サンフランシスコの有名なザ・ダイニング・ルームに移りました。 1989年にはアメリカ人として13番目となる、マスター・ソムリエの試験に合格。 同年、カリフォルニア・レストラン・ライター協会の「ソムリエ・オブ・ザ・イヤー」も受賞し、クリティクス・チョイスアワードの「ワイン・ディレクター・オヴ・ザ・イヤー」にも選出されました。 サンフランシスコ・クロニクル誌はケミジ氏を「2000年に注目すべきワイン醸造家トップ10人」の一人としています。 ケミジ氏はその土地のテロワールを最大限に表現する事にこだわった最高のワイン造りを追求し、世界中を魅了する素晴らしいワインを世に送り出しています。 ITEM INFORMATION 銘醸畑ピゾーニ・ヴィンヤードが生み出す 豊かなテロワールを1瓶に凝縮した赤 MIURA Pinot Noir Pisoni Vineyard Santa Lucia Highlands ミウラ ピノ ノワール ピゾーニ ヴィンヤード サンタ ルシア ハイランズ 世界で150人程しかいないマスターソムリエの称号を持つエマニュエル・ケミジ氏と、カリフォルニアでピノ・ノワールの名手として名高いバイロン・コスギ氏がタッグを組んだ一品「ミウラ・ピノ・ノワール・ピゾーニ・ヴィンヤード」。 ピゾーニ・ヴィンヤードは、丘とサンタ・ルシア・ハイランズの南に位置するドライ・クリークにひっそり佇む畑。 カリフォルニアの名だたるワイナリーに高い品質を誇るピノ・ノワールを卸している銘醸畑です。 東から南東を向いた、日中より朝の日照時間の長い畑に、ブドウの樹はいくつかのブロックに分けて植えられています。 収穫したブドウは冷蔵のトラックでワイナリーまで運び、ブドウの鮮度を保ったまま選果台で選別。 ピゾーニ・ヴィンヤードで獲れたブドウは一定量を全房のままタンクの底に入れ発酵し、手作業でピジャージュされます。 Tasting Note ブラックベリーやアメリカンチェリー、クローブ、ラズベリー、バラの花など多様性のある複雑で薫り高いアロマ。 ラズベリーやイチゴ、スパイスの効いたオーク香を感じる柔らかく豊かな味わい。 商品仕様・スペック 生産者ミウラ 生産地アメリカ/カリフォルニアサンタ・ルシア・ハイランズ 生産年2018年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌山からの砂利と細かい砂質土壌 提供温度16-18℃