ディエボル ヴァロワ ブラン ド ブラン プレスティージ エクストラ ブリュット 750ml シャンパン シャンパーニュ フランス

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ディエボル ヴァロワ ブラン ド ブラン プレスティージ エクストラ ブリュット 750ml シャンパン シャンパーニュ フランス

酒類の総合専門店 フェリシティー

8,833 円 (税抜き)

コート・デ・プランの中で最も太陽の恩恵を受けるといわれるグラン・クリュ、クラマン村に居を構える家族経営による小規模メゾン「ディエボル・ヴァロワ」。 19世紀後半からヴァロワ家が創業を始めたとされ、当主のジャック・ディエボル氏が1959年より引継ぎディエボル・ヴァロワとして本格的に活動をスタートさせました。 ジャック氏は良い畑が売りに出る度に、地道に買い足しを続けた結果、その数約40区画を跨り、それぞれの区画の違いを熟知しています。 現在では息子アルノー、娘イサベルにジャンク氏の経験と技術が受け継がれています。 1992年にはゴー・ミヨ誌の「Champagne Producer of the Year」の栄誉に輝いて以来、従来のフランス国内の顧客に加えて世界中からたくさんのオファーが殺到しています。 ディエボル・ヴァロワは家族経営の小規模生産ながら、世界中の人々を魅了する高品質シャンパーニュを造り出す注目のメゾンです。 ITEM INFORMATION フランスの3ツ星レストランに採用され ブームを巻き起こしたシャンパーニュ 特級村のシャルドネのみで仕上げた逸品 Diebolt Vallois Blanc de Blancs PRESTIGE EXTRA BRUT ディエボル ヴァロワ ブラン ド ブラン プレスティージ エクストラ ブリュット 太陽の恩恵を受ける恵まれたグラン・クリュ、クラマン村にてシャンパン造りを行う家族経営のドメーヌ、ディエボル・ヴァロワが手掛けたブラン・ド・ブラン・プレスティージ・エクストラ・ブリュット。 クラマン村を中心としてシュイィ、ル・メニル・シュール、オジェとラベル表記はありませんが3つの特級村のシャルドネ100%を使用。 クラマンからはブリオッシュ、シュイィは花、メニルはミネラル感をもたらします。 大樽で保存されたリザーヴワインがしなやかさと丸さ、複雑味を与えています。 フランス国内の3ツ星レストランで採用されとことがきっかけとなり、ブームを巻き起こしたシャンパーニュです。 Tasting Note 果実味とクリーミィな舌触りに、硬すぎないミネラル感の溶け込んだ複雑な味わい。 洋ナシや白桃の香りが広がり、干しイチジクやリンゴのタルトを思わせるニュアンス。 グレープフルーツの皮のようなほのかな苦みが調和します。 商品仕様・スペック 生産者ディエボル・ヴァロワ 生産地フランス/シャンパーニュ 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ泡/白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度6-8℃
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