ミューレンホフリースリングクーベーアートロッケン 2022 750ml ドイツ白ワイン包装不可

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ミューレンホフは、少なくとも680年以上の古い歴史があるワイナリー。修道院が管理したり、転売や相続が続き、現在のオーナーであるシュテファン・ユステン氏が引き継いだのは1990年になります。ミューレンホフのワイン造りのテーマは、「甘くてもハーモニーが大事。ファインでフルーティなワイン造り」です。他の生産者がうらやむような超一流畑のみを所有しています。ワイン造りは伝統的にズースレゼルヴは使用せず、発酵を途中で止めて甘みを残しています。今でこそ、モーゼルの一流の生産者の間では一般的になっているこの方法も、実はミューレンホフが初めて試みた方法です。ステンレスタンク・樹脂タンクを100％使用し、移動式冷却装置を使うなど、ワイン造りがモダンなスタイルに変わってきました。ミューレンホフはワインライターのスチュアート・ピゴットはエルデナー・トレップヒェンの5つの主要な生産者に、またロバート・パーカーJr.も何年にも渡って90点以上の高い評価を付けています。 ITEM INFORMATION ミネラルやリンゴのアロマと洗練された酸のしっかりとした骨格リンゴやハーブのフレーバーを持った白 MEULENHOFRiesling Q.b.A. Trocken ミューレンホフリースリングクーベーアートロッケンミューレンホフ・リースリング・クーベーアー・トロッケンに使用している葡萄は、レスニッヒャーフォルスターライ、エルデナーブスライの畑のもので、軽いスレートに砂質ロームと砂利の混ざる土壌です。収穫したブドウは天然酵母を使用し、温度コントロールされたステンレスタンクで10週間（2.5ヶ月）、ゆっくりと発酵させます。 Tasting Note ミネラルやリンゴのアロマ、洗練された酸のしっかりとした骨格があり、リンゴやハーブを思わせる豊かなフレーバーがあります。商品仕様・スペック生産者ミューレンホフ生産地ドイツ/モーゼル生産年2022年品　種リースリング100％テイスト辛口タイプ白 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌スレート、砂質ローム、砂利醸　造ステンレスタンク提供温度8-10℃
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