フォンタナフレッダバローロセッラルンガダルバ 2019 750ml赤ワインネッビオーロイタリア

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バローロー造りのリーダーイタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッピオーロが植えられています。もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15%を造っているフォンタナフレッダ社の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。世界が認める伝統と革新の造り手フォンタナフレッダのワイン造りは、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入するなど、常に変革を行っています。こうした変革が出来るのは、広い土地、財力、何よりもそれらを有効に活用できる人材が揃っているからです。長い歴史を背景とした伝統的なピエモンテワインと、新たな魅力を備えたモダンテイストワインとを融合することが出来る、優れた造り手として、「モダン・トラディショナリスト」という地位をイタリア内外で確立しています。 ITEM INFORMATION バニラ、下草などの豊かで複雑な香り凝縮感がありバランスの良い味わい余韻が長く続くエレガントな逸品 FONTANAFREDDA Barolo SERRALUNGA DALBA フォンタナフレッダバローロセッラルンガダルバセッラルンガ・ダルバは、バローロ生産地区の東端に位置するコムーネ。最上の畑の数々と、そこから生み出されるバローロの比類なきスタイルによって、バローロというワインを支える大きな柱の一つとして評価されてきました。セッラルンガ・ダルバ村で造られるワインは、厳格で洗練されており、しっかりとした構成を持ち、難しいヴィンテージでも安定した品質を誇っています。このワインは、この限定エリアのネッビオーロだけを使ったバローロです。 Tasting Note 輝きのあるガーネット色。バニラ、スパイス、ドライローズや森の下草などの豊かで複雑な香りです。凝縮感があり、柔らかくふくよかでバランスが取れた味わい。余韻は長く、エレガントな逸品。
■サクラ・ジャパン・ウイメンズ・　ワイン・アワード2019 　/ゴールド受賞（VT2014）商品仕様・スペック生産者フォンタナフレッダ社生産地イタリア/ピエモンテ生産年2019年品　種ネッビオーロテイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml 提供温度16-18℃ 合うお料理赤身肉の料理、熟成したチーズ

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