テヌータサンアントニオカンポデイジーリアマローネデッラヴァルポリチェッラ 2017 750ml 赤ワインコルヴィーナグロッソイタリア

ショップオブザイヤー 2023ワイン大賞受賞ポイント最大46.5倍！楽天大感謝祭 12/19 20:00-12/26 1:59

彼らの栽培・醸造におけるこだわりは徹底しています。長年組合で培われたノウハウと家族経営の強みを生かした素晴らしいクオリティのワインを造り出す彼らは、「ヴェネトの伝統を進化させた新しい造り手」として熱い注目を浴び、またたく間に「あまたある協同組合のブドウ生産者の1つ」から「ヴェネト州のトップ・ワイナリーの1つ」にまで成長。醸造のいたるところで生かされるアマローネの醸造法により、他にはない味わいが引き出され、評価誌各誌でも毎年高評価を獲得しています。コストパフォーマンスに優れ、高い品質を誇るヴェネトの新星 1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していたアントニオ・カスタニェーディ氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ・サンアントニオ」の歴史は始まります。そして現在、2代目である4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。彼らの造り出すワインはコストパフォーマンスに優れ、品質が高く、世界的な人気となっています。サンアントニオを支える4兄弟と効率的な業務分担長男アルマンドはマーケティングを、パオロが醸造を、ティッツィアーノと四男マッシモが栽培をと、それぞれ役割を分担し、兄弟一丸となってワイン造りを行っています。今でこそ担当が異なりますが、20年程前まで兄弟一緒に畑仕事をしており、その時にお互いに対する信頼感を築くことが出来ました。畑を使い分けるアマローネとヴァルポリチェッラ通常ヴァルポリッチェラとアマローネは、ブドウの品質や樹齢でどちらに使うのか分けています。しかし、サンアントニオでは畑で使い分けるため、どちらの銘柄も品質のよいワインの醸造ができます。そうして他社とは一線を画す、ワイナリーの個性ある、高い品質のワインが出来上がるのです。こだわりの収穫畑の特徴を把握し、最適なタイミングで収穫。元々1回で済ませていたものを、複数回に分けて収穫します。経験により最良のブドウのタイミングを見分け、より繊細なワイン造りを実現しています。この収獲のタイミングのすばらしさは、ソアーヴェを飲んだら一目瞭然！フレッシュでありながらも余韻の長さを残します。 ITEM INFORMATION イタリアの主要ワインガイド3誌で全て最高賞を獲得（VT2015）最高級ワインの実力を証明した逸品 Tenuta Sant'Antonio CAMPO DEI GIGLI AMARONE DELLA VALPOLICELLA テヌータサンアントニオカンポデイジーリアマローネデッラヴァルポリチェッラ常に新しい手法や技術に挑戦し続けるワイナリー「テヌータ・サンアントニオ」が造る赤ワイン「カンポ・デイ・ジーリ・アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ」。完熟したブドウを3～4ヶ月陰干し（アパッシメント）しエキスを凝縮させ、水分を取り除き糖度が上がったブドウを発酵する伝統製法によって生み出されるワインです。イタリア主要ワインガイド3誌で全て最高賞を獲得したワイナリーの最高級ワインとしての実力が見事に評価されたアマローネの逸品（VT2015）。 Tasting Note ブルーベリージャムやカカオ、スパイスのアクセントが印象的。加えてハーブの爽やかな香りが感じられ、滑らかな舌触りで非常に上品かつふくよかな果実味。高いアルコールをそれと感じさせないワインです。
■ガンベロ・ロッソ/3ビッキエーリ（VT2015）
■ヴェロネッリ/3ステッレ（VT2015）
■ビベンダ/5グラッポリ（VT2015）商品仕様・スペック生産者テヌータ・サンアントニオ生産地イタリア/ヴェネト生産年2017年品　種コルヴィーナ・グロッソ&コルヴィーナ・ジェンティーレ70％、ロンディネッラ20%、クロアティーナ5%、オゼレータ5% テイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml 土　壌石灰粘土質、泥質、砂質土壌醸　造オーク樽で60～70日間発酵後オーク樽にてマロラクティック発酵オークの新樽で36ヶ月熟成提供温度18℃

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