ベッドロックワインズザベッドロックヘリテージソノマヴァレーレッドワイン 2021 750ml ジンファンデルアメリカカリフォルニア赤ワイン

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1981年生まれ、5歳からワインのプラインド・テイスティングでメルロとジンファンデルをききわけていたモーガン・トゥワイン・ピーターソン。ドメーヌ・デュジャックの全房発酵に学びサンジャコモの葡萄でピノ・ノワールを造り有名レストランでオンリストされるという天才ぶりは大人になってもその多才ぶりは健在でした。大学卒業後、ワイン・セールスをしっかりと経験し、アメリカで数少ないマスター・オブ・ワイン取得目前に満を持して自身のワイナリー「ベッドロック」を2007年に創業。「夢は大きく、でも生産量は少なく。」をモットーにこだわりのワインを造り上げています。モーガンはサンフランシスコ・クロニクル紙が選ぶワインメーカー・オブ・イヤー2014を受賞しました。 ITEM INFORMATION 凝縮したタンニンと旨みが口内に広がり長い余韻を楽しめるベッドロックのフラグシップワイン BEDROCK WINES The Bedrock Heritage Sonoma Valley Red Wine ベッドロックワインズザベッドロックヘリテージソノマヴァレーレッドワインベッドロックのフラッグシップとなる自社畑ベッドロック・ヴィンヤードから。ピーターソン家が2005年に取得したソノマの中でも150年以上も葡萄栽培が続けられている歴史的な畑。入手後新たな栽培管理(有機栽培、土を固めない、カヴァークロップなど）を行っている。品種はジンファンデルとカリニャンを主体に、22品種がパッチワークの様に植えられており、土壌は岩が混じる赤土の粘土質土壌で、その土壌から、柑橘系のニュアンスを持った赤系果実とスパイシーさが生み出される。 Tasting Note 色調は濃い紫がかかるルビー色。黒系のベリーや黒スグリ、ローストしたプロヴァンスハーブに黒胡椒、イチゴやチェリー・ジャムのアロマが広がる。濃厚で凝縮したタンニンと旨味が口中に広がり長い余韻を残す。モーガンのワイン造りの素晴らしさが目を見張る出来栄え。
■ワインアドヴォケイト/93-95点商品仕様・スペック生産者ベッドロック・ワインズ生産地アメリカ/カリフォルニア、ソノマ生産年2021年品　種ジンファンデル、カリニャン主体テイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml 土　壌赤土の粘土質土壌醸　造フレンチオーク（20～30％新樽）にて約1年熟成提供温度16-18℃
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