ドメーヌボットゲイルアルザスリースリンググランクリュシュロスベルグ 2018 750ml 白ワインオーガニックワインフランス包装不可

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ドメーヌ・ボット・ゲイルは、200年前に建てられたオールド・セラーもある歴史の古い名家で、ベブレンハイム村を中心に「アルザスの真珠」と呼ばれる一帯に集中して14haの畑を所有しています。 5つのグラン・クリュと3つの特別区画、75区画に細分化して全ての畑をビオディナミで栽培。ビオディナミ生産者組合ビオディヴァンの認証を受け、オーガニックの認証団体セーヴやエコセールのメンバーでもあります。当主ジャン・クリストフ・ボット氏は、世界各地のワイナリーを巡り、ムルソーの名手ドミニク・ラフォン氏に師事した後、1993年から家業のドメーヌを継承。「全ては上質なブドウを収穫できるかどうか。醸造はブドウのポテンシャルを引き出すだけ」と考えています。品質の高いブドウを得るため、短い剪定を行い収量を抑え、密植度もかなり高くしています。自然なワイン造り目指し、補糖・補酸はもちろん人口酵母や酵素も一切加えず、無清澄で醸造しています。彼の造るワインは、彼の心を表すかのようにピュアで繊細、アルザスへの熱い想いが込められています。『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』誌で3年連続「フランスの年間最優秀白ワインTOP30」に選ばれるなど、アルザスを代表する造り手です。 ITEM INFORMATION 極めてリースリングに適した特級畑研ぎ澄まされた酸が印象的な女性的で格調高い味わいの1本 DOMAINE BOTT GEYL Alsace Riesling GRAND CRU Schlossberg ドメーヌボットゲイルアルザスリースリンググランクリュシュロスベルグドメーヌ・ボット・ゲイル・アルザス・リースリング・グラン・クリュ・シュロスベルグは、極めてリースリングに適した土壌から造られる、女性的で優雅な格調高いワイン。「アルザスの真珠」と呼ばれる特級畑テロワール・シリーズです。シュロスベルグは、標高250m、風通しの良い花崗岩の急斜面にある特級畑。所有するのは、その中でも最上区画で一部階段状になったミネラル豊かな土壌。ビオディナミで栽培し、高密植、低収量（30-35hl）で造っています。 Tasting Note アロマティックで、素晴らしいフィネスを備え、クリスタルのように研ぎ澄まされた酸が印象的。シャープなミネラルを持ち、涼しげでエレガントな女性的な味わいの白ワインです。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・ボット・ゲイル生産地フランス/アルザス生産年2018年品　種リースリング100% テイストやや辛口タイプ白 / フルボディ内容量750ml 土　壌ミグマタイトと呼ばれる変成岩と深成岩の混合岩に、花崗岩醸　造シュール・リーで樽熟成11カ月提供温度6-8℃
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