ポールガローデクレマンドブルゴーニュブリュットメトードトラディショネル 750ml スパークリングワインフランス

ショップオブザイヤー 2023ワイン大賞受賞

ヴォルネイとムルソーに挟まれたモンテリーにてワイン造りを行うポール・ガローデ。オーナーであるガローデ氏は、25年以上もモンテリーの生産者組合会長を務める、この村の重鎮とされる人物です。モンテリーに4つの1級畑を所有する他、ヴォルネイ、ポマール、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェにも畑を持ち、その総面積は10.5ha。テロワールを引き出すため、農薬の使用を可能な限り抑えたリュット・レゾネでブドウを栽培しています。ポール・ガローデでは「ブドウの状態に応じたレシピのないワイン造り」を掲げワイン造りを実践。ブドウの状態に合わせて低温マセレーションやキュヴェゾンの期間、ピジャージュなどを変更しています。モンテリーという村のように、派手さこそないものの堅実な造りで定評があり、フランスで権威のあるワイン評価本「クラスマン」においても、ポール・ガローデのワインは非常にお買得で「ストックを買い占めるべし」と絶賛されています。 ITEM INFORMATION 柑橘や蜂蜜の香り、リッチな味わいモンテリーとムルソーのブドウを使用贅沢な構成で造るスパークリング Paul Garaudet CREMANT DE BOURGOGNE BRUT METHODE TRADITIONELLE ポールガローデクレマンドブルゴーニュブリュットメトードトラディショネル堅実な造りで定評のあるモンテリーを代表する造り手、ポール・ガローデが手掛ける、クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブリュット・メトード・トラディショネル。このクレマンは、モンテリーのピノ・ノワール70％とムルソーのシャルドネ30％で造られる贅沢な構成の1本です。 Tasting Note 柑橘系フルーツや蜂蜜を想わせる香りにリッチな味わい。食中酒としてピッタリなスパークリング・ワインです。商品仕様・スペック生産者ポール・ガローデ生産地フランス/ブルゴーニュ品　種ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％テイスト辛口タイプ泡/白内容量750ml
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ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞

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