ドメーヌポチネ（ポティネ）アンポーヴォルネイプルミエクリュクロデシェーヌ 2004 750ml 赤ワインピノノワールフランスブルゴーニュ

ショップオブザイヤー 2023ワイン大賞受賞

ブルゴーニュでも珍しいオールドのストックを多数保持するムルソーの老舗ドメーヌ・ポチネ・アンポー。 15歳から当主を勤め、59ヴィンテージを世に送り出した名封・ポチネ氏の造りは、至ってクラシックです。そのためワインが若いうちは、やや固く、開くのには時間がかかると思われがちですが、皆が大量生産を目指した昔の時代から、40h)前後の低収量を守り、ベスト・パートを持つポチネ氏のワインは、一見「静」に見えても、すさまじい熱成のエネルギーとテンションを持っています。そして、その精神は息子ヴァンサンに確実に引き継がれ、2003年より最新技術を学びつつドメーヌ入り。現在では息子ヴァンサンが畑仕事から、醸造、仕上げまでを担っています。ヴァンサンの新しい取り組みは、クラッシックながらも、学んだ最新の技術を生かして、ポチネ家が所有する銘醸・究極の区画(自然農法を長く続けた優れたテロワール)に更に手を加え、畑仕事に力を入れることで、果実のポテンシャルを、先代よりもより良く引き出しています。頑固一徹のポチネ氏もヴァンサンの腕には、全幅の信頼をおき、「オールドのポチネ」だけでなく、「新ポチネ」もまた楽しみなワインです。 ITEM INFORMATION フレッシュさのある果実味を残しつつも熟成感のある赤ワイン飲み心地もスムーズで、優雅な味わい Domaine Potinet Ampeau Volnay 1er Cru Clos des Chenes ドメーヌポチネアンポーヴォルネイプルミエクリュクロデシェーヌポチネ・アンポーは、ブルゴーニュでも珍しい、オールドヴィンテージのストックを多数保持している、老舗のドメーヌです。昔から低収量を守り、自然農法を続けてきた畑より生まれるワインは、すさまじい熟成のエネルギーとテンションを持ちます。ポチネ氏の精神は息子のヴァンサンにも確かに引き継がれ、2003年よりドメーヌに入り、ポチネ家が所有する区画にさらに手を加え、畑作業により注力することにより、果実のポテンシャルを、先代よりもより良く引き出しています。 Tasting Note ポチネ・アンポー・ヴォルネイ・1er・クロ・デ・シェーヌはモンテリーと境界線を成す1級畑で、ヴォルネイの中では最も長熟といわれています。フレッシュさのある果実味を残しつつも、熟成感もあり、ペッパーのようなスパイシーさを持つ、複雑味も感じられます。商品仕様・スペック生産者ドメーヌ・ポチネ・アンポー生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ生産年2004年品　種ピノ・ノワール100％テイスト辛口タイプ赤 / フルボディ内容量750ml 提供温度16-18℃
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