カテゴリ 白ワイン ロゼワイン スパークリングワイン・シャンパン ノンアルコール 飲み比べセット その他 ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞 ポイント最大46.5倍！楽天大感謝祭 12/19 20:00-12/26 1:59 酒類の総合専門店 フェリシティー 2,695 円 （税抜き） プーリア州サレント地方北部のサン・マルツァーノ・ディ・サンジュゼッペは、オリーブやブドウ樹にあふれる自然豊かな恵みの大地。イオニア海、アドリア海の2つの地中海に挟まれた地で、日照りが厳しく、シロッコが吹き荒れる厳しい環境で、ブドウは力強く育ちます。 サン・マルツァーノは、プーリアを代表するプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアDOPエリアの中心に位置し、その代表的な生産者の一つです。 ワイナリーの創設から現在まで 1962年、19人の地元ブドウ栽培農家“父なる創業者たち”が、協同組合“San Marzano”を設立。 ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始し、南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。 現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、プーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。 プーリアの土地を活かしたモダンなワイン造り イタリアの“かかと”の部分、アドリア海とイオニア海「2つの地中海」に面したプーリア州。 サン・マルツァーノでは「プーリアの土地の風土で育てられた完熟ブドウで、新鮮な果実味をしっかりと表現すること」を哲学とし、甘いだけではない、ピュアでクリーン、卓越したバランス感覚のワインを造るために、日々の研究や設備投資を惜しまずワイン造りに励んでいます。 古木を守り抜く サン・マルツァーノでは数多くの古木を守っています。 古木は根が奥深くまではり土の養分を十分に吸うため、味わいは非常に濃縮し複雑性があります。 収穫量は非常に少なく、30hl/ha程度。一部、ギリシャ、古代ローマ時代から続く昔のままの仕立てを行っており、このような古典的な仕立ての古木は手摘み収穫となります。 このように時間と労力をかけて栽培された古木から、コレッツィオーネ・チンクアンタやセッサンタアンニなどの上級クラスのワインが造られます。 高品質な白ワインへの挑戦、「エステッラ」 サン・マルツァーノが考える優れた白ワインの条件とは、酸度が高く豊かなアロマを持ち合わせていること。 エステッラの畑は石灰質土壌のため、アロマティックでミネラル豊かなワインを造ることができます。 実が非常に多くなる年にはグリーン・ハーヴェストを行い、収穫量を調整することで高品質なブドウのみ使用することを徹底しています。 ITEM INFORMATION メルローのリッチな味わいが魅力的 滑らかな口当たりと清涼感ある ボディを備えた果実味豊かな赤 SAN MARZANO M MERLOT SALENTO サン マルツァーノ M メルロー サン・マルツァーノMメルローは、サン・マルツァーノがメルローを使用して造るリッチな味わいの赤ワインです。 樹齢平均25年のブドウを使用し、ステンレスタンクで主発酵後にマロラクティック発酵。 熟成にはステンレスタンクとオーク樽（新樽50%）が用いられ、それぞれ12ヶ月熟成されます。 Tasting Note ブルーベリーのアロマとカシスリキュールを想わせる果実味。 口当たりはとても滑らかで清涼感のあるボディを備え、しっかりとした甘みのある果実味が心地のよいワインです。 商品仕様・スペック 生産者サン・マルツァーノ 生産地イタリア/プーリア 生産年2021年 品 種メルロー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石の多い粘土質土壌 醸 造ステンレスタンクで発酵後、マロラクティック発酵、ステンレスタンクとオーク樽（新樽50%）を使用して12ヶ月熟成 提供温度17℃ 合うお料理― この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 赤ワイン ブルーベリー コレッツィオーネ セッサンタアンニ チンクアンタ カシスリキュール
ショップ オブ ザ イヤー 2023ワイン大賞受賞 ポイント最大46.5倍！楽天大感謝祭 12/19 20:00-12/26 1:59 酒類の総合専門店 フェリシティー 2,695 円 （税抜き） プーリア州サレント地方北部のサン・マルツァーノ・ディ・サンジュゼッペは、オリーブやブドウ樹にあふれる自然豊かな恵みの大地。イオニア海、アドリア海の2つの地中海に挟まれた地で、日照りが厳しく、シロッコが吹き荒れる厳しい環境で、ブドウは力強く育ちます。 サン・マルツァーノは、プーリアを代表するプリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアDOPエリアの中心に位置し、その代表的な生産者の一つです。 ワイナリーの創設から現在まで 1962年、19人の地元ブドウ栽培農家“父なる創業者たち”が、協同組合“San Marzano”を設立。 ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始し、南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。 現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、プーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。 プーリアの土地を活かしたモダンなワイン造り イタリアの“かかと”の部分、アドリア海とイオニア海「2つの地中海」に面したプーリア州。 サン・マルツァーノでは「プーリアの土地の風土で育てられた完熟ブドウで、新鮮な果実味をしっかりと表現すること」を哲学とし、甘いだけではない、ピュアでクリーン、卓越したバランス感覚のワインを造るために、日々の研究や設備投資を惜しまずワイン造りに励んでいます。 古木を守り抜く サン・マルツァーノでは数多くの古木を守っています。 古木は根が奥深くまではり土の養分を十分に吸うため、味わいは非常に濃縮し複雑性があります。 収穫量は非常に少なく、30hl/ha程度。一部、ギリシャ、古代ローマ時代から続く昔のままの仕立てを行っており、このような古典的な仕立ての古木は手摘み収穫となります。 このように時間と労力をかけて栽培された古木から、コレッツィオーネ・チンクアンタやセッサンタアンニなどの上級クラスのワインが造られます。 高品質な白ワインへの挑戦、「エステッラ」 サン・マルツァーノが考える優れた白ワインの条件とは、酸度が高く豊かなアロマを持ち合わせていること。 エステッラの畑は石灰質土壌のため、アロマティックでミネラル豊かなワインを造ることができます。 実が非常に多くなる年にはグリーン・ハーヴェストを行い、収穫量を調整することで高品質なブドウのみ使用することを徹底しています。 ITEM INFORMATION メルローのリッチな味わいが魅力的 滑らかな口当たりと清涼感ある ボディを備えた果実味豊かな赤 SAN MARZANO M MERLOT SALENTO サン マルツァーノ M メルロー サン・マルツァーノMメルローは、サン・マルツァーノがメルローを使用して造るリッチな味わいの赤ワインです。 樹齢平均25年のブドウを使用し、ステンレスタンクで主発酵後にマロラクティック発酵。 熟成にはステンレスタンクとオーク樽（新樽50%）が用いられ、それぞれ12ヶ月熟成されます。 Tasting Note ブルーベリーのアロマとカシスリキュールを想わせる果実味。 口当たりはとても滑らかで清涼感のあるボディを備え、しっかりとした甘みのある果実味が心地のよいワインです。 商品仕様・スペック 生産者サン・マルツァーノ 生産地イタリア/プーリア 生産年2021年 品 種メルロー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石の多い粘土質土壌 醸 造ステンレスタンクで発酵後、マロラクティック発酵、ステンレスタンクとオーク樽（新樽50%）を使用して12ヶ月熟成 提供温度17℃ 合うお料理― この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 赤ワイン ブルーベリー コレッツィオーネ セッサンタアンニ チンクアンタ カシスリキュール
