カテゴリ 赤ワイン ロゼワイン スパークリングワイン・シャンパン ノンアルコール 飲み比べセット その他 代官山ワインサロン Le・Luxe 27,500 円 （税抜き） Information 商 品 名name Pierre Gonon St.Joseph Blanc Les Oliviers 2018 蔵 元wine maker ピエール・ゴノン / Pierre Gonon 産 地terroir フランス/France>コート・デュ・ローヌ地方/Cotes du Rhone>サン・ジョセフ地区/Saint Joseph 格 付 けclass A.O.C コート・デュ・ローヌ / Cotes du Rhon ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage マルサンヌ , ルーサンヌ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ジェロボーム 情 報information 2つの品種の個性が表現されており、ルーサンヌは丸みと香りを、マルサンヌが骨格と余韻を与えています。 収穫後、除梗はせずに空気圧のプレスでゆっくりと圧搾します。清澄はせずに12時間おいたあと、樽で発酵させます。 赤と同じく野生酵母を使用。約11ヶ月、細かい澱とともに熟成させます。ブレンドし瓶詰めするまで、バトナージュを施します。フィルターをかけないのでボトルには若干澱が残ります。ゴノン家はサン・ジョセフのアペラシオンが生まれる以前より、モーヴ村に居を構えていました。先見の明があったピエール・ゴノンは白ワイン造りの可能性を信じ、1958年にマルサンヌを植えました。今日、ワイナリーは息子のピエールとジャンに引き継がれています。 父の功績により、白ワインの畑として最も有名な、“Les Oliviers（レ・ゾリヴィエ）”の区画にある素晴らしい古木から、秀逸なワインが生み出されています。 モーヴ、トゥールノン、サン・ジャン・ド・ミュゾルに位置する9ヘクタールの畑でワインを造っています。その内、シラーは7ヘクタール、ルーサンヌ、マルサンヌは2ヘクタールをレ・ゾリヴィエの区画に所有しています。 マサール・セレクションの畑の樹の平均樹齢は30年で、高い密度で植えられています。堆肥のみを使用し、耕して土壌に空気を送ります。畑では銅、硫黄、植物エキスなど自然のものだけを使用します。剪定によって収量は低く抑えられ、2004年と2005年に関して、赤ワインは30hl/ha、白ワインは38 hl/haです。ブドウは全て手で収穫され発酵には野生酵母を使用します。 ※インポーター様資料より この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン 報information セレクション 白white ジェロボーム /Saint
代官山ワインサロン Le・Luxe 27,500 円 （税抜き） Information 商 品 名name Pierre Gonon St.Joseph Blanc Les Oliviers 2018 蔵 元wine maker ピエール・ゴノン / Pierre Gonon 産 地terroir フランス/France>コート・デュ・ローヌ地方/Cotes du Rhone>サン・ジョセフ地区/Saint Joseph 格 付 けclass A.O.C コート・デュ・ローヌ / Cotes du Rhon ヴィンテージvintage 2018年 品 種cepage マルサンヌ , ルーサンヌ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 ジェロボーム 情 報information 2つの品種の個性が表現されており、ルーサンヌは丸みと香りを、マルサンヌが骨格と余韻を与えています。 収穫後、除梗はせずに空気圧のプレスでゆっくりと圧搾します。清澄はせずに12時間おいたあと、樽で発酵させます。 赤と同じく野生酵母を使用。約11ヶ月、細かい澱とともに熟成させます。ブレンドし瓶詰めするまで、バトナージュを施します。フィルターをかけないのでボトルには若干澱が残ります。ゴノン家はサン・ジョセフのアペラシオンが生まれる以前より、モーヴ村に居を構えていました。先見の明があったピエール・ゴノンは白ワイン造りの可能性を信じ、1958年にマルサンヌを植えました。今日、ワイナリーは息子のピエールとジャンに引き継がれています。 父の功績により、白ワインの畑として最も有名な、“Les Oliviers（レ・ゾリヴィエ）”の区画にある素晴らしい古木から、秀逸なワインが生み出されています。 モーヴ、トゥールノン、サン・ジャン・ド・ミュゾルに位置する9ヘクタールの畑でワインを造っています。その内、シラーは7ヘクタール、ルーサンヌ、マルサンヌは2ヘクタールをレ・ゾリヴィエの区画に所有しています。 マサール・セレクションの畑の樹の平均樹齢は30年で、高い密度で植えられています。堆肥のみを使用し、耕して土壌に空気を送ります。畑では銅、硫黄、植物エキスなど自然のものだけを使用します。剪定によって収量は低く抑えられ、2004年と2005年に関して、赤ワインは30hl/ha、白ワインは38 hl/haです。ブドウは全て手で収穫され発酵には野生酵母を使用します。 ※インポーター様資料より この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ワイン » 白ワイン 報information セレクション 白white ジェロボーム /Saint
