カテゴリ グレーン・ウイスキー ブレンデッド・ウイスキー その他 リカーショップ ソノマ 11,500 円 （税抜き） アイル オブ ラッセイ蒸溜所は、スコットランド西海岸にあるヘブリディーズ諸島のひとつ、ラッセイ島で稼働する唯一の蒸溜所です。スコットランド出身の起業家「ビル ドビー」氏とウイスキーブレンダーであり、植物学者でもある「アラスデア デイ」氏により 2014 年に設立されました。独特な味わいを決定づける大きな特徴のひとつが仕込水で、ダンカン山に降った雨は火山岩を通り、ジュラ紀の砂岩によって濾過されます。 そのため、敷地内で汲みあげられた仕込水はミネラル分を豊富に含んでおり、それを醗酵に使用することで非常にフルーティなウイスキーが生まれます。 この仕込水は加水などを含む全ての工程で使用されており「アイル オブ ラッセイ」のウイスキーに独特の甘い風味を与えます。そして、もう一つがユニークな樽熟成です。現在使用している樽は主にライウイスキー樽、ボルドー赤ワイン樽、そしてチンカピンオーク樽の3種類で、これにピーテッドとノンピーテッドのスピリッツを詰めることで、計6種類の原酒を熟成しています。 全てのスピリッツは島内にあるウェアハウスで熟成し、瓶詰めまでを行うため、ヘブリディーズ諸島の気候の影響を最大限に受けています。この「ディスティラリースペシャルリリース 」はアイル オブ ラッセイ蒸留所で初めてシェリー樽をフィニッシュに使用したチャレンジの逸品。ライトリーピーテッド。ペッパー、アーモンド、ナッツのアクセント。 商品詳細 名称 アイル オブ ラッセイ ディスティラリー スペシャルリリース シングルモルト 容量 700ml アルコール度数 52度 タイプ シングルモルトスコッチウイスキー 産地 スコットランド/アイランズ 製造元 アイル オブ ラッセイ蒸溜所 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ウイスキー » スコッチ・ウイスキー » モルト・ウイスキー ヘブリディーズ ウェアハウス ウイスキーブレンダー フィニッシュ ライウイスキー
リカーショップ ソノマ 11,500 円 （税抜き） アイル オブ ラッセイ蒸溜所は、スコットランド西海岸にあるヘブリディーズ諸島のひとつ、ラッセイ島で稼働する唯一の蒸溜所です。スコットランド出身の起業家「ビル ドビー」氏とウイスキーブレンダーであり、植物学者でもある「アラスデア デイ」氏により 2014 年に設立されました。独特な味わいを決定づける大きな特徴のひとつが仕込水で、ダンカン山に降った雨は火山岩を通り、ジュラ紀の砂岩によって濾過されます。 そのため、敷地内で汲みあげられた仕込水はミネラル分を豊富に含んでおり、それを醗酵に使用することで非常にフルーティなウイスキーが生まれます。 この仕込水は加水などを含む全ての工程で使用されており「アイル オブ ラッセイ」のウイスキーに独特の甘い風味を与えます。そして、もう一つがユニークな樽熟成です。現在使用している樽は主にライウイスキー樽、ボルドー赤ワイン樽、そしてチンカピンオーク樽の3種類で、これにピーテッドとノンピーテッドのスピリッツを詰めることで、計6種類の原酒を熟成しています。 全てのスピリッツは島内にあるウェアハウスで熟成し、瓶詰めまでを行うため、ヘブリディーズ諸島の気候の影響を最大限に受けています。この「ディスティラリースペシャルリリース 」はアイル オブ ラッセイ蒸留所で初めてシェリー樽をフィニッシュに使用したチャレンジの逸品。ライトリーピーテッド。ペッパー、アーモンド、ナッツのアクセント。 商品詳細 名称 アイル オブ ラッセイ ディスティラリー スペシャルリリース シングルモルト 容量 700ml アルコール度数 52度 タイプ シングルモルトスコッチウイスキー 産地 スコットランド/アイランズ 製造元 アイル オブ ラッセイ蒸溜所 この商品の詳細を調べる ビール・洋酒 » ウイスキー » スコッチ・ウイスキー » モルト・ウイスキー ヘブリディーズ ウェアハウス ウイスキーブレンダー フィニッシュ ライウイスキー
