ファランギーナらしい、爽やかで柔らかい白ワイン ラ グアルディエンセは、ナポリから北東50kmに位置するベネヴェント県Guardia Sanframondi (グアルディア サンフラモンディ)という魔女伝説が伝えられる場所にある生産者協同組合です。現在は1000もの組合員、総畑面積2000haというベネヴェントでもっとも大規模なワイナリーです。 標高約350mの、条件のよい位置に畑が広がり、2カ月に1度のブドウ畑の品質管理チェックをし、親しみやすいワインからハイクオリティなものまで、伝統的製法と最新技術を駆使して造り上げています。また、2006年秋には名醸造家として知られるリッカルド コッタレラ氏をエノロゴに迎え、目覚ましいほどの品質向上を実現した注目のワイナリーです。 (テイスティングコメント) 淡い麦わら色。リンゴ、パイナップル、黄色いフルーツの香り。滑らかな口当たりと生き生きとしたミネラルと酸が特徴です。爽やかなフルーティーさと豊かなミネラル感が塩味と良く合い、キノコ、鶏肉など柔らかな味わいの料理におすすめです。 ラ グアルディエンセが位置するベネヴェント県は魔女伝説が残る街として知られています。その魔女の名前を『ヤナレ』と言い、カンパーニャ州の代表的な土着ブドウ品種を守護する考えからヤナレシリーズが造られました。 アルファベート ファランギーナ デル サンニオ 2022Alfabeto Falanghina del Sannio 2022 ワイナリー:ラ グアルディエンセ La Guardiense 原産国:イタリア 産地:カンパーニャ 格付:DOP タイプ:白・スティル 味わい:辛口 ブドウ品種:ファランギーナ100% 醸造:ステンレスタンク醗酵 アルコール度数:13.5% 内容量:750ml 飲み頃温度:6-8℃ 輸入元:モナカ
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