地域表示にとらわれず 優れた葡萄から造り出した自信作
2,420 円 （税抜き）
■ファンティーニ コレクション ヴィーノ ビアンコ Fantini Collection Vino Bianco 地域表示にとらわれず、優れた葡萄から造り出した自信作。 アペラシオンのルールにしばられずに美味しいワインを造りたいと考え生まれたワイン。4種類の品種はいずれもオルトーナで栽培しています。 ソーヴィニヨン ブランとトラミナーは山に近い標高の高い畑で栽培することで、酸味とアロマを持った葡萄が出来ます。ペコリーノとココッチオーラは海に近い畑で栽培することで、 リッチで糖度のしっかりした葡萄になります。これをファンティーニ グループが求めるバランスになるようにブレンドします。従って比率は決まっておらず、涼しい年はペコリーノやココッチオーラが 多くなるなど、ワインメーカーチームの腕の見せ所となります。除梗、破砕し、発酵前に3度の低温で12時間スキンコンタクトさせます。柔らかくプレスした後、澱下げします。10度の低温で発酵させます。 グリーンがかった麦わら色。洋梨など白い果実にパッションフルーツの少しトロピカルな香りも感じられます。心地よい酸があり、非常にフレッシュですが、骨格もあり、飲み応えがあります。 長く心地よい余韻が感じられます。
■ファンティーニ（ファルネーゼ） イタリアワインの評価本「ルカ マローニ」でこれまでに9度トップ生産者に選出 南イタリアで成功を収めた実力派生産者 3人の情熱からスタートしたワイナリー 「エディツィオーネ」の誕生、そしてイタリア最優秀生産者へ ファルネーゼから「ファンティーニ」へ、名前とロゴを刷新し再スタートを切る 素晴しい畑を持つ小規模農家と密接な関係を築いているからこそ実現できる、高品質なワイン ワインの品質を支える、素晴しい才能を持つ醸造家たち 「土地ごとの個性と共通のスタイルを持つ、ファンティーニ グループ」 『評価』 辛口評価で知られる「ルカ マローニ ベストワイン年鑑」にて2005、2006、2007年度版と3年連続、また2012、2013、2015、2016、2017、2019年度版でも、2,500以上の生産者の中からイタリアのナンバーワンに選ばれています 内容量・アルコール度数 750ml/ 12.5度 生産者 ファンティーニ（ファルネーゼ） ヴィンテージ 2021年 評価 「ルカ マローニ ベストワイン年鑑 2023」96点 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はお早目に、お召し上がり下さい。 生産地 イタリア・アブルッツォ 葡萄品種 ソーヴィニヨン ブラン、トラミナー、ペコリーノ、ココッチオーラ 種類・味のタイプ 白・辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は