グランポレール長野メルロー 2020 750ml 赤ワイン日本ワイン

ショップオブザイヤー 2022/2023日本酒・焼酎大賞 W受賞食フェスクーポン配布中 11/28 10:00-12/2 9:59

美しい日本の風土を活かしたワイン造り、ブドウの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わい。美しさを求める日本人の感性を満たすワインを目指し、フランス語で偉大さを表す「グラン」と北極星を意味する「ポレール」から名づけられたグランポレール。このワインが表現する世界は「日本の美しさ」、そして日本ワインの星としての無二の存在感。グランポレールは日本のテロワールを映すワイン造りを追求し、4つの産地で育まれる個性溢れるブドウ品種から、日本の美しさを表現したワインを生み出しています。契約農家との信頼関係を重要視知識と技術を共有する事で育まれる高品質ブドウグランポレールではブドウを栽培している契約農家の人々との信頼関係の醸成に最も注力しています。土壌の改良や土地に合致する仕立て方の構築、産地特有の病害などに対する情報収集と対策立案など、プドウに対する知識や栽培の技術を共有し、互いの意見と思いを交換することを重視しています。グランポレールが目指すのは産地のテロワールを物語るワイン。品種がもつ個性を引き出すため真摯にブドウと向き合い、人知を結集することで、素晴らしいプドウを収穫しています。 “ブドウがなりたいワインをつくる”を第一に設備と醸造家の技術を結集したワイン造り「ワインはブドウを育む産地の気候風土を映す」という考えのもと、グランポレールはプドウ品種の特長、産地の特長を表現したワイン造りを実践。醸造において「ブドウがなりたいワインをつくる」という言葉を大切にし、ブドウが本来持っている味わいや香りといった個性を大事にしながら、テロワールの特性を最大限に引き出すことにこだわっています。発酵管理から分析、熟成、瓶詰め、出荷まで醸造家が真摯に向き合い生み出される個性溢れるワイン。設備と技術、そして醸造家。全てが揃うことで繊細で調和のとれた綺麗な味わいが実現されるのです。 ITEM INFORMATION 日本ワインコンクール2015銅賞受賞(VT2013) 野イチゴを想わせる華やかなアロマ長野県産メルローの魅力を表現した赤 GRANDE POLAIRE Nagano Merlot グランポレール長野メルロー日本のテロワールを映すワイン造りを追求し、4つの産地それぞれの個性を表現したグランポレールのプレミアムシリーズ。長野メルローは、長野県産メルローを主体にカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドによって造られます。気温の寒暖差が大きくブドウに酸が残り、やせた水はけの良い土壌から凝縮感のあるブドウが収穫されます。 Tasting Note 野イチゴを想わせるアロマ、小樽でゆっくりと熟成させたブーケ。メルローの個性が引き出された柔らかな味わいです。
■日本ワインコンクール2015 　/銅賞受賞（VT2013）商品仕様・スペック生産者グランポレール生産地日本/長野県生産年2020年品　種長野県産メルロー、長野県産カベルネ・ソーヴィニヨンテイスト辛口タイプ赤 / ミディアムボディ内容量750ml 土　壌小石の多い褐色低地土醸　造小樽を使用して熟成提供温度16-18℃ 合うお料理カツオのたたき、鴨のロースト

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