ショップチャンネル放映切れ味職人三徳包丁（万能包丁）和包丁洋包丁刃渡り170mm 家庭用包丁千切り梨地加工ディンプル加工ハマグリ刃和洋ハイブリッド包丁 MAC ピーラープレゼント（限定数）両刃片刃岐阜県関市日本製 35891

いい包丁で楽しい料理時間を！

・商品名：MAC 三徳包丁（万能包丁）・メーカー希望小売価格：19,778円・三徳包丁/全長約300mm、刃渡り約170mm、重さ約226g ・主材/包丁刃：超硬質モリブデンバナジウム鋼（ディンプル入り、口金付き、梨地模様、ミラー仕上）、ハンドル部：積層合板（光沢有）、ビス3本・日本製食卓を沸かせる、圧倒的な「切れ味」和包丁と洋包丁両方の技術を持つMACから誕生毎日の料理が楽しくなる！面白いほどにどんどん切れる和洋ハイブリッド包丁和包丁と洋包丁、両方の技術を持つMACだからこその逸品。徹底的に刃離れにこだわった「どんどん切れる包丁」が誕生しました！！千切りキャベツもサクサクと！柔らかいトマトなどもうすーく切れますし、千切りキャベツを切るのは楽しくなります！パンもまるまるパカーン！今回、和包丁と洋包丁の両方を生産している数少ない国内包丁メーカーのマックが、ついに！秘伝の切れ味を追求して梨地模様(なしじもよう)洋包丁を作り上げました。和包丁と洋包丁の両方を製造している国内メーカーだからこそできる技、究極の切れ味を体感ください。梨地＆ディンプル加工で食材がくっつきにくくどんどん切れる！左右非対称のハマグリ刃で気持ちいいほどスパスパ切れる！小指側ほど太くなるハンドルの設計で握りやすさ抜群！ 01 表面が凹凸だから食材がくっつきにくい！包丁の表面を叩いて凸凹にし（梨地加工）、さらに刃先にもディンプル加工を施し、徹底的な刃離れの良さを実現しています。この2つの技術をどちらも施した包丁は作るのが難しく、マックの職人の技が光る逸品です。 02 左右非対称のハマグリ刃で気持ちいいほどスパスパ切れる！職人の手作業で、一本一本水研ぎ工程で、薄く削っております。普通包丁の刃は、このように片刃もしくは両刃になっていることが多いのですが、マックの包丁は職人の水研ぎの技術によって、両刃のハマグリ刃をベースに片刃風の刃付けをしています。 03 手の負担が少ないハンドルの形もこだわり！どんどん切れる包丁なので、どんどん切っても手への負担が少ないように、ハンドルの形にもこだわりました。親指側が細く、小指に行くほど太くなる「ヒップアップ構造」。小指は短いので、太いほうが握りやすいのです。また、汚れがつきにくいように、ハンドル部のつなぎ目を無くしました。こちらの包丁は、程よく重みがあり、とても軽い力で切ることができます。何事も軽い方が楽そうに感じますが、包丁に限っては実は逆。包丁は、自重がある程度ある方が軽い力で切れて楽なのです。 04 もちろん安心の日本製岐阜県関市にあるマックの自社工場で、職人が一本一本丁寧に製造しています。長年、包丁づくりに携わり、日々研鑽の毎日です。少しでも切れ味の良い包丁を作りたいと望んでおります。この度、私たち職人が丹精込めて企画した包丁を、是非皆様にお届けさせて頂き、多くの人にお使い頂けたら幸いです。お肉もスパーン！どんどん切れます。
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