2,750 円 （税抜き）
■ ボデガス ヴォルヴェール1957年にラ・マンチャのフィンカ・ロス・フンカレスに植樹された古樹のテンプラニーリョのみを使って造られる単一畑のワインです。1株あたり1～2kg のブドウしか実らせない超低収量の古樹ならではの凝縮した深みのある果実味とテロワールの特徴が色濃く反映されています。 マロラクティック発酵を古樽で行い、甘みのあるタンニンを引き出しています。スパイシーで独特の風味を持ち、ボデガのワインの中で最も樽香が顕著に感じられます。5〜6年は素晴らしい味わいが続きます。