レゾナンスレゾナンス デクヴェルト・ヴィンヤード ピノ・ノワール ResonanceResonance Decouverte Vineyard Pinot Noir


レゾナンスレゾナンス デクヴェルト・ヴィンヤード ピノ・ノワール ResonanceResonance Decouverte Vineyard Pinot Noir

マリアージュ・ド・ケイ

7,502 円 (税抜き)

レゾナンス
■ ルイ・ジャドの新しい冒険 1859年の創業より、ルイ・ジャドはピノ・ノワールの銘醸地フランス、ブルゴーニュでワインを造り続けてきました。そんなブルゴーニュの名門ルイ・ジャドが、2013年、アメリカ・オレゴンのヤムヒル・カールトンにあるレゾナンス・ヴィンヤードを購入し、新たな挑戦を始めました。ルイ・ジャドはこの冒険的ともいえる事業に踏み出す前に、何度も現地へ足を運びました。そして畑だけでなく、そこから生み出されるワインや働く人々などから、ルイ・ジャドの新しい出発に絶好の地と判断し、新しい事業へと乗り出したのです。このレゾナンス・ヴィンヤードを出発点としたプロジェクトを『レゾナンス』と称しました。
■ 壮大なプロジェクトのためのチーム この壮大なプロジェクトを遂行するためにふさわしいチームが必要でした。 42年間ルイ・ジャドの醸造責任者を務めたジャック・ラルディエールとチボー・ガジェ(現マネージング・ダイレクター)が加わり、新たな挑戦を始めました。 現在、レゾナンスの醸造には2017年にルイ・ジャド社から赴任したギヨーム・ラルジュが、統括にはチボーがあたり、新天地でのワイン造りに取り組んでいます
■ 自社畑の拡大 2013年、最初に購入したレゾナンス・ヴィンヤードはウィラメット・ヴァレー地区にあるA.V.A.ヤムヒル・カールトンにあります。畑は海岸山脈を起点に西から東へ低く伸びる尾根の凸部にあり、土壌は主にウィラケンジー(古い海洋性の堆積物)とヤムヒル(玄武岩土壌)で構成されています。1981年に最初の自根によるブドウが植樹されました。 2014年、2番目に取得した畑は、A.V.A.ダンディー・ヒルズにあるデクヴェルト・ヴィンヤードです。鉢状の地形にある南向きの畑は、ジョリー・ローム土壌で構成されています。 さらに現在は、エオラ・アミティ・ヒルズにも畑を所有し、自社畑を拡大しています。  
■ レゾナンス デクヴェルト・ヴィンヤード ピノ・ノワール美しい輝くガーネット色。ストロベリー、プラム、チェリー、アーモンド、リコリスなどの豊かで複雑な香りがあります。ワインはエレガントな口当たりで、活気に満ちています。非常に長くミネラルをともなった余韻が続きます。

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ブルゴーニュ ウィラケンジー マネージング ダイレクター にふさわしい