ヴァローナ VALRHONAジヴァラ ラクテ 40% フェーブ 1kg夏季クール便

【VALRHONA】Jivara Lactee 40%-Milk Chocolate Couverture(Fave)(FRA)


ヴァローナ VALRHONAジヴァラ ラクテ 40% フェーブ 1kg夏季クール便

マルサンパントリー

7,615 円 (税抜き)

・ブランド ヴァローナ社(フランス) ・商品説明 天然バニラとモルト、それに未精製糖のほのかな苦味のある独特のミルクチョコレートです。 甘さを非常に抑えた風味です。オススメポイント:パッションフルーツ、マンゴー、アプリコットなどに合わせると上品です。 ガナッシュ・コーティング・型とり・ムース・ソース・デコール・ナパージュに特におすすめです。
■配送方法 5月頃〜10月頃(おおよそ気温20℃以上)は、品質保持の為クール便での発送となります。 なお、気候により配送方法の変更時期は前後する可能性がございます。 ・原材料 カカオバター、全粉乳、砂糖、カカオ豆、ブラウンシュガー、バニラエキス、麦芽エキス/バニラ香料、乳化剤(一部に乳成分・大豆を含む) ・成分 カカオ分:40% 形態:一粒約3gのカカオ豆を模した均一な形状に仕上げたフェーブタイプです。 最も溶けにくい中心部分にくぼみをつけ薄くしていることで、均一に溶かしやすくしています。計量も簡単です。 ・保存方法 直射日光、埃、強い臭い、高温多湿を避けて保管してください ・お願い
※受注発注につき2週間程いただく場合がございます
※業務用のため、お届け時に割れている場合がございますが、品質には問題ありません。
※夏季(5-10月はクール便でのお届けになります)
※2021年10月よりパッケージが変更になりました ・栄養成分表示(100gあたり)  エネルギー  594kcal  たんぱく質  7.3g  脂質  41.0g  炭水化物  48.9g  食塩相当量  2.9g 

この商品の詳細を調べる


スイーツ・お菓子 » 製菓・製パン材料 » 製菓用チョコレート
コーティング パッションフルーツ アプリコット オススメポイント バニラエキス