14,905 円 （税抜き）
◆蔵元コメント 静岡蒸溜所の特徴的な初留蒸留機の名前を冠した「ポットスティル」シリーズ。シングルモルトウイスキー （単一の蒸溜所の原酒のみ）であるだけでなく、単一の初留蒸留機からの 原酒のみで構成しています。 今回は、パワフルでリッチな味わいが特徴の薪直火蒸留機Wで蒸留したポットスティルW」。希少な国産の大麦を100％使用した限定品で、この組み合わせとしては2回目となります。WWA2024では、日本地区スモールバッチシングルモルト部門最高賞を受賞した組み合わせ。第2弾となる本作も、見逃せません。 地元産間伐材を燃やした800℃にも及ぶ高温での蒸留で、原酒にボディの厚みや香ばしさ、芳醇なテクスチャーをもたらします。 希少な日本産大麦を国内で製麦。繊細な味わいを大切に、ノンピートで仕上げています。
※静岡県産大麦ではありません 静岡蒸溜所では、大麦の産地ごとに分けて仕込み、蒸留機WまたはKでの蒸留後に・再留機Sで2度目の蒸留を行います。こうして出来上がったニューメイクスピリッツを、さまざまな樽にて熟成させています。初めて原酒同士が出会うのはブレンディングの段階です。今回は日本産大麦で仕込み、蒸留機Wで初留を行った原酒のみをヴァッティング。緻密な調整を重ねて完成しました。
商品概要
■アルコール分…55.5%
■容量…500ml