濃厚な紫色。生のベリーとかすかに鉛筆の芯の香り。 凝縮感があり、フルボディではっきりとした存在感を持つワイン。余韻も非常に長く、赤や黒の果実の風味に富んでいます。
濃厚な紫色。凝縮感があり、フルボディではっきりとした存在感を持つワイン。余韻も非常に長く、赤や黒の果実の風味に富んだ味わい。 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 メルロ92%、カベルネ・フラン6%、カベルネ・ソーヴィニヨン2% 容量 750ml 産地 フランス ボルドー/サン=テミリオン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日–5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。サン・テミリオン最古の畑のひとつから生まれるトップ・クオリティのワイン シャトー・フォンプレガードはサン・テミリオンの丘の南斜面に18haの畑を所有。近くにはオーゾンヌ、ベレール、マグドレーヌなど有名シャトーが軒を連ねる好立地に位置しています。この地はローマ時代にはすでに特別な場所として知られ、サン・テミリオンでもっとも古い畑のひとつと言われています。1874年から2004年まで、3度にわたり地元の名家の所有となり、2004年からはアメリカ人実業家のデニスとステファン・アダムス夫妻により運営されています。シャトー裏側の非常に強い石灰質土壌から、特有のミネラリーなスタイルの味わいが生まれます。2013年にエコセールの認証取得しています。 アダムス夫妻はこのシャトーをサン・テミリオンのトップレベルに引き上げることを目標に掲げ、畑の改良を実行。化学物質の使用を止め、現在では全ての畑が有機栽培となり、2013年にエコセールの認証も取得しました。ボルドーで認証を受けているシャトーはまだ少なく、オーガニックの先駆者的な存在です。また、植密度も6000本/haから8000本/haへ植替え中で、さらなる品質向上に注力しています。 完璧なブドウの実を得ることと同時に、それに合わせたワイン造りを行うために、シャトーでは最新設備の導入と大規模な改築を実施。温度管理できる木製発酵タンクや、コンクリート製タマゴ型発酵タンク、真空に近い状態で発酵ができる特注の子樽、トレーサビリティを明確にしたプレミアムな樽など、最高品質のワイン造りを目指して、細部にわたりシャトーの改革に取り組んでいます。醸造はボルドーの著名なコンサルタントのミッシェル・ロランが監修し、2013年からはブドウをダイレクトに樽に入れる醸造法を取り入れています。