14,286 円 （税抜き）
Undine・ウンディーネI
全長
約331mm刃渡り
約203mm刃幅（刃元）
約45mm背の厚み（刃元）
約2mm刃材
67層コバルト合金鋼芯材
VG-10号柄
アワビ貝+ポリプロピレン樹脂刃
両刃重量
244g硬度
62±1度利き腕
左右共通・最高級の包丁
67層ダマスカス鋼の中心にはVG-10号（硬度HRC62?63）を芯材として使用。「高硬度（切れ味）、高靭性、耐摩耗性、耐錆性」といった特徴を持つ、最高級の包丁に仕上がっています。・衛生的
アワビ貝+ポリプロピレン樹脂の採用と特殊成型により口元よりの水や雑菌の侵入防止、抗菌化、木製の柄と違い腐食せず、いつまでも衛生的です。・保管方法・ご注意
※ご使用後は水分をよく拭き取っておいてください。（特に刃の部分）※乾燥機のご使用は避けて下さい。柄の部分の痩せや割れの原因になる事があります。・