バター＜無添加・ヴィーガン・非加熱＞✫濃厚アーモンドのヘルシーなパンのお供✫

＜純植物性＞＜生＞新商品「生アーモンドバター」、誕生しました！ manma naturalsが長年作りたかった「最高に美味しい」生アーモンドバターです。

■製品内容

品名

アーモンド加工食品

原材料名

アーモンド、食用菜種油、黒糖、海塩

内容量

350g

賞味期限

製造から1年

保存方法

直射日光を避け常温で保存・開封後は、冷蔵保存をお勧めいたします。・常温保存も可能ですが、その際はパンくずやジャムなどの異物が入らないようご注意ください。・よく混ぜてからご使用ください。
■栄養成分表示　100gあたり

エネルギー

613kcal

たんぱく質

17.2g

脂質

55.5g

炭水化物

19.7g

食塩相当量

1.5g （推定値）ナッツの王様アーモンドは栄養・味・香り・保存性に優れ「天然のサプリメント」「完全食品」ともいわれるまさに地球からの贈り物。そんなカリフォルニア産生アーモンドを薄皮付きのまま擦りつぶし、完全天日海塩を加えてきりっとちょっぴりの黒糖でコクをプラス、とろーりクリーミーに仕上げました。バターと呼ばれますが、乳製品は一切使用していない純植物性食品です。・パンやパンケーキにたっぷり塗って・お好みで、蜂蜜やジャムをかけて・バナナやドライフルーツとの相性抜群！パンやクレープなどで一緒に巻いて・クッキー生地に練り込んで焼いてアーモンドクッキーに・アイスクリームにかけて・スムージーに入れて・油やお酢、醤油で伸ばして、あえ物やドレッシングにもそのほか、アイデア次第でいろいろお使いいただけます。
■素材/原材料について

アーモンド

カリフォルニア産。薄皮付き（米でいえば玄米の状態）で生のまま使用。薄皮の持つ貴重な栄養源もおいしく食べられます。

菜種油

栽培期間中農薬を使用していない有機栽培国産菜種を圧搾抽出。ヘキサン（ベンジンのような鉱物油）は使用していません。油分の少ないアーモンドをスムーズなペースト状にするため、少量加えています。

海塩

インドネシアバリ島産、聖地と呼ばれる「テジャクラ」の塩。伝統製法で手作りしたフェアトレード、完全天日海塩。南半球の汚染の少ない海の水を、火入れせずに太陽光だけで乾燥させた、海そのままの生の塩です。

黒糖

最高級と言われる沖縄波照間島産、純黒糖。格別な風味の波照間島産を、ほんのちょっとだけ隠し味として使用しています。 manma naturalsの生アーモンドバターは、乳化剤などの添加物を使用していないため、時間経過とともにアーモンドが沈殿し、油が上に浮いてきます。毎回、よく混ぜてからお召し上がりください。スプーンではなく、真っ直ぐで硬い物（ディナーナイフ、バターナイフ、菜箸など）を使用します。それを上から瓶の底まで、浮いた油を下に落とし込むように、まっすぐ10回ほど差し込みます。次に、差し込んだらひねり、差し込んだらひねりを繰り返し、アーモンドと油がなじむようにします。浮いた油がほぼ無くなり、差し込んだナイフなどに全体が絡みつくようになったら、大きく上下させて、クリーミーになるまで混ぜます。瓶の底の端っこに硬い塊が残りやすいので、底面をしっかりと天地返ししながら混ぜてください。ポイント：まっすぐなものを上下に動かす事、です。油が浮いているうちにぐるぐると混ぜようとすると、油がこぼれてしまいますし、硬くて一番下まで混ぜられません。天地返ししないと、最後にバサバサしたアーモンドが残ってしまいます。若干手間がかかりますが、無添加で美味しく食べるために、よく混ぜてクリーミーな状態で召し上がっていただけたら幸いです。

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