サントネ レ・シャルム・ドスュ ドメーヌ・ド・ベレーヌ Santenay Les Charmes Dessus -Domaine de Bellene-


 サントネ レ・シャルム・ドスュ ドメーヌ・ド・ベレーヌ Santenay Les Charmes Dessus -Domaine de Bellene-

La Cave de Meditrina

5,800 円 (税抜き)

ギフト対応 商品情報 産地 フランス/ブルゴーニュ 色 ワイン 品種 シャルドネ 100% 容量 750ml 「サントネ・レ・シャルム・ドスュ」はサントネの 一級畑「クロ・ルソー 」の下に位置し、2004年に 植樹された若いブドウがすくすくと育っている区画。 気象条件と地形により、ブドウの実には平均2%の 割合で貴腐菌が発生し、ワインにエキゾチックな アロマを与えるといいます。 2015年ヴィンテージはほとんどのブドウを全房醸造 したため長い発酵時間(26~28日)が必要だったとのこと。 ドメーヌの哲学に基づき、醸造学的な介入は一切行わず、 亜硫酸塩の添加も最小限にとどめているそうです。

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ブルゴーニュ エキゾチック ヴィンテージ