9-0331-2303 8-0319-2303 ABL363 001-0013305-001【洋庖丁 洋包丁 スライサー 販売 通販 楽天 業務用】
12,529 円 （税抜き）
●全長(mm)：390
●質量(g)：155
●背厚(mm)：2.2
●メーカー品番：M122
●プロのニューステータス Briet-M11PRO
●特長と品質
●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
●ハンドルは18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺 菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
●※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。
●※抗菌
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