益子・無添加アイクリームセット｜アイスクリームアイス無添加セット詰め合わせ詰合せデザートスイーツバニラチョコレートキャラメルヌガーコーヒー抹茶黒ごま国産栃木県産栃木産

素材の優しい味がしみ渡るアイスクリーム(アイスクリーム工房Glacee770)

産地：栃木県素材の優しい味がしみ渡るアイスクリーム口にした途端、素材そのものの風味が口いっぱいに広がる優しい味わい。フレンチの調理技術を駆使して作る本格派のアイスだ。添加物は一切使わず、素材は地元のものが中心。卵は平飼いの鶏の卵で、餌も地元産の麦を使用。牛乳は栃木県内の針ケ谷乳業の準低温殺菌乳を使っており、コクのある味わいが活きている。砂糖は味に深みが出るキビ砂糖を使用。セットは10種類のフレーバーだ。バニラなど定番の味が7種類、他3種類は益子で育った季節の果樹や野菜のフレーバーを楽しめる。フランス料理で培った技を暮らしに生かすオーナーの田村大作さんは宇都宮短期大学付属高校の調理科で調理師の免許を取得すると、東京の「レストランひらまつ」などで修行を重ね、28歳の時に帰郷。当時仕事と暮らしが一致するライフスタイルを求めていた田村さんは、益子町のペンションの調理場担当を経て、自宅で天然酵母のパン工房をオープン。修行の日々で培ったフランス料理の技術を生かし、焼き菓子なども作った。これが評判となり、「道の駅ましこ」の開業に際して地元仲間からのオファーで誕生したのがアイスクリームだ。スローライフを楽しみ、益子の「食」を提供昔から生活工芸としての素朴な陶器を生産してきた益子。農業に従事する人も多く、暮らしに必要なものは自分で作るという人がざらにいる土地柄だ。田村さんもただの料理人ではない。木工好きが高じて店まで自分で建ててしまったというからびっくり。奥様も作陶を手がけるなど夫婦共に創作に勤しみ、スローライフを満喫している。地元の農業生産者などと関わり合い、彼らと「食」の遊びを楽しんでいる田村さんだからこそ、本当においしいものを生み出せるのだろうと納得した。名称益子・無添加アイクリームセット内容量 120g×10個（バニラ、チョコレート、キャラメル、ヌガー、コーヒー、抹茶、黒ごま、季節の味3種類）生産地栃木県賞味期限無し製造発送元アイスクリーム工房Glacee770栃木県益子町

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