300時間かけて「氷温熟成」した西京漬け
3,980 円 （税抜き）
名称
漬魚原材料名
さわら（韓国）、銀鱈（アメリカ）、銀さけ（チリ、養殖）、味噌（国内製造）、糖類混合品（ブドウ糖化糖液糖、水飴、砂糖）（国内製造）、米発酵調味料、アンチョビ、米、食塩、醸造用アルコール、米麹、豚ゼラチン、香辛料/増粘剤、pH調整剤、（一部に大豆・ゼラチンを含む）内容量
さわら×2切れ、銀鱈×2切れ、銀さけ×2切れ賞味期限
商品記載(※ご家庭用の冷凍庫の場合、1ヶ月を目安にお早目にお召し上がり下さい。)
加熱処理の必要性
加熱してお召し上がりください保存方法
要冷凍（-18℃以下） ◯当店オリジナルの西京漬け こだわりの西京味噌に銀だら、さわら、鮭を300時間かけてじっくり熟成。 魚醤を配合し、まろやかな甘味と味噌の風味・コクが魚の美味しさを引き立てます。 化粧箱入りでギフトにもオススメ！ ◯300時間かけて「氷温熟成」 0℃以下でも凍らない温度域を利用し、 風味や鮮度を保ち、更に熟成によりうま味が増し、 おいしくなるようにするのが「氷温熟成」です。 当店ではこの温度域で300時間じっくりと漬け込み急速冷凍をすることで、 しっとり柔らかく旨み成分が凝縮された西京漬けをお届けできます。名称
漬魚原材料名
さわら（韓国）、銀鱈（アメリカ）、銀さけ（チリ、養殖）、味噌（国内製造）、糖類混合品（ブドウ糖化糖液糖、水飴、砂糖）（国内製造）、米発酵調味料、アンチョビ、米、食塩、醸造用アルコール、米麹、豚ゼラチン、香辛料/増粘剤、pH調整剤、（一部に大豆・ゼラチンを含む）内容量
さわら×2切れ、銀鱈×2切れ、銀さけ×2切れ賞味期限
商品記載(※ご家庭用の冷凍庫の場合、1ヶ月を目安にお早目にお召し上がり下さい。)